Wir freuen uns über den Klimaschutzpreis 2017

Von der Jury nominiert und vom Publikum gewählt wurden bei der großen Gala die Gewinner des Österreichischen Klimaschutzpreises 2017 bekannt gegeben. Wie viele wissen, waren wir in der Kategorie ‚Tägliches Leben‘ nominiert und durften stolz den Preis mit nach Hause nehmen. Gefeiert wurden auch zehn Jahre Österreichischer Klimaschutzpreis, der auch…

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GeNa – Gelebte Nachhaltigkeit (Verschenkladen)

Verschenkladen ‚GeNa‘ – Gelebte Nachhaltigkeit „GeNa“ bedeutet „gelebte Nachhaltigkeit“, initiiert von Renate Jagersbacher, diese ist nun mit Unterstützung von Sax Eis in St. Peter über die Wintermonate (bis Februar/März 2018) möglich. Wir (Renate Jagersbacher + Nachhaltig in Graz) haben einen Platz gefunden, an dem man – ohne Gegenleistung – nicht…

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Backpulver / Backen mit Natron

Backen ohne Backpulver und Natron Wenn die Fett- und Zuckermenge gemeinsam im Verhältnis zur Mehlmenge groß ist, kann auf Backpulver generell verzichtet werden. Das betrifft zB Mürbteig, Biskuitteig, Sandmasse und Blätterteig. Strudelteig enthält auch generell kein Backpulver. Backen mit Natron Natron ist ein Backtriebmittel und Teil von herkömmlichem Backpulver, kann…

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Spielzeug schenken Graz und Umgebung

Der Mensch ist nur da ganz Mensch, wo er spielt. (Schiller) Mit dem Spielzeug der Kinder und mit vielen ihrer Kinderbüchern verbindet man Erinnerungen an Freude und schöne Stunden. Diese warten meist in Kisten verpackt auf neue Familienmitglieder oder Kinder von Freunden und Bekannten. Bestimmt ist der eine oder andere…

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CAFÉ Jakomini: Kulturpflanzen-Rundgang

Im Kulturprojekt „Café Jakomini“ begegnen einander Orte, Menschen und Geschichten zu einem Dialog von gestern, heute und morgen. Immer wieder gibt es Streifzüge mit dem Grazer Kräuter‐Experten Michael Flechl. Nach dem erfolgreichen Frühlingsspaziergang unter dem Motto „ERBLÜHEN“, ging es diesmal auf einen Erkundungsgang durch den Bezirk Jakomini ‐ mit dem…

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Graz engagiert 2017

Am 26. Oktober feierte die Stadt Graz ihre engagierten Bürgerinnen und Bürger. Am Nationalfeiertag stand das Rathaus ganz im Zeichen des Ehrenamts und neben einem festlichen Programm hatten Initiativen und Besucher die Gelegenheit, sich zu Möglichkeiten des freiwilligen Engagements bei einem Buffet zu vernetzen. Wir waren dabei! Mit Notebook, ‚Kein Werbematerial‘…

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VORTRAG: Die Auswirkungen des Klimawandels auf die Landwirtschaft

Der Vortrag von Österreichs führender Klimaforscherin Helga Kromp-Kolb von der Boku Wien wurde von Ernährungssouveränität Österreich organisiert und fand am 23.10.2017 an der Uni Graz statt. Weitere Veranstaltungen des Herbsttreffens der Bewegung für Ernährungssouveränität findet ihr -> hier. Vortrag Im Vortrag ging es um Klimawandel, seine Folgen und den größeren Kontext,…

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Täglich Bauernmarkt in Graz

Graz ist ein wahres Paradies für Freunde von regionalem Obst und Gemüse. Fast täglich (außer Sonntag) gibt es irgendwo in der Stadt einen Bauernmarkt oder Bio-Bauernmarkt. Bauern der Grazer Umgebung liefern frische saisonale Waren für ein nachhaltiges Leben. Mit Einkaufskorb, Stofftaschen und/oder Schraubgläser kann man hier verpackungsfrei einkaufen. Die 300…

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Vanillezucker selbst machen

Selbst hergestellter, aromatisierter Vanillezucker mit der ganzen Schote ist sehr hochwertig. Perfekt aber auch zur Resteverwertung, wenn man das Mark anderweitig nutzen möchte zB in Crème brûlée. Denn auch die Schote aromatisiert Zucker ausreichend. Zutaten: 1 Vanilleschote 100 g Staubzucker Variante 1: Vanillemark ausschaben Staubzucker, Vanillemark und Schoten in ein…

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