Konferenz „Gutes Essen für alle, aber wie?“

Aufruf für Workshops!
24. bis 26. September 2021 – Universität Graz oder online

Welches Essen wollen wir? Heute und in der Zukunft? Unter welchen Bedingungen wird es produziert? Wer kann es sich leisten? Wer steht am Herd? Welche Verantwortung tragen Konsument*innen? – Wir suchen eure Beiträge.
(Frist zum Einreichen der Workshops: Dienstag, 13. Juli 2021, 23:59)

Die Konferenz (24.-26. September 2021 in Graz, sollte kein Präsenztreffen möglich sein, wird die Konferenz virtuell zwischen 24. & 30. September 2021 durchgeführt) lebt durch eure Mitgestaltung. Gemeinsam wollen wir ein vielfältiges, spannendes Programm für unterschiedliche Zielgruppen zusammenzustellen und setzen dabei auf euer Wissen, eure Erfahrungen und eure Ideen.

Ihr könnt Workshops einbringen, die inhaltlich zum Thema Ernährungssouveränität passen. Die Workshops können zB folgende Aspekte adressieren:

  • Agrarökologische Produktionsweisen, bäuerliches Handwerk, Klimaschutz, …
  • Gemeinschaftliche, solidarische Lebensmittelproduktion und -verteilung: Solidarische Landwirtschaft, Foodcoops, Genossenschaftsgeschäfte, Kooperativen, Gemeinschaftsgärten, …
  • Kleinbäuerliche Versorgungsstrukturen für Haushalte, Gastronomie und öffentliche Küchen
  • Kommunale / regionale Steuerungsinstrumente, z. B. Ernährungsräte
  • Menschen-, Sozial- und Arbeitsrechte, Rechte von Kleinbäuer*innen, Erntehelfer*innen auf allen Ebenen (global bis lokal)

Im Rahmen der Konferenz findet gleichzeitig die jährliche, österreichweite Netzwerktagung der Gemeinschaftsgärten statt.

Es finden am Samstag 25.September parallel jeweils etwa 5 Workshops vormittags und nachmittags statt. Ein Workshop sollte ca. 3 Stunden dauern. Auch kurze Einstiegsworkshops oder Exkursionen für den Freitag, 24.September am Nachmittag können eingereicht werden.

Wir werden versuchen ähnliche Workshop-Ideen zu verwandten Themenbereichen miteinander zu vernetzen und gemeinsam mit euch zu planen, um möglichst viele Ideen unterbringen zu können. So dürfen neue Synergien entstehen. (Wenn es sehr viele Einreichungen gibt, werden vielleicht manche in die Möglichkeiten des Open Space oder des Markts der Ideen ausweichen müssen.)

Link (mehr Information, Voranmeldung zur Konferenz, Workshop einreichen): http://www.xn--ernhrungssouvernitt-iwbmd.at/

𝐄𝐢𝐧𝐞 𝐊𝐨𝐨𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬𝐯𝐞𝐫𝐚𝐧𝐬𝐭𝐚𝐥𝐭𝐮𝐧𝐠 𝐯𝐨𝐧: Transition Graz (Hauptorganisation vor Ort), ÖBV Via Campesina, FIAN, attac, Gartenpolylog, Forum Urbanes Gärtnern, Südwind Steiermark, Welthaus Diözese Graz-Seckau, Afro Asiatisches Institut Graz, Interdisziplinäres Forschungszentrum für Technik, Arbeit und Kultur, Regionales Zentrum für nachhaltige Gesellschaftstransformation der Uni Graz.
𝐆𝐞𝐟ö𝐫𝐝𝐞𝐫𝐭 𝐯𝐨𝐧: Land Steiermark: Wissenschaft und Forschung, Land Steiermark Fair Styria (Kultur, Europa und Sport), Österreichische Gesellschaft für Politische Bildung, Austrian Development Agency

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