Alles rund um den Pfirsich – Das 1×1 des Haltbarmachens

Freitag, 21. Juli 2023, 15.00 bis 20.00 Uhr
GenussBauernhof Hillebrand

Um von der reichen Obst- und Gemüseernte auch im Winter zu profitieren, haben Menschen schon früh zu experimentieren begonnen. Am Beispiel einer Sorte zeige ich in diesem Workshop, wie variantenreich das Haltbar-Machen sein kann.

Kursinhalt

In diesem Workshop – im  Mittelpunkt steht der Pfirsich – erlernen wir die Grundbegriffe des Einkochens und achten immer drauf, möglichst wenig zusätzlichen Zucker dabei zu verwenden. 
Wir stellen folgende Produkte her:

  • Marmelade ohne Gelierzucker (mit ganz wenig Zuckeranteil)
  • Pikantes Pfirsich-Chutney mit Paradeiser
  • Röster
  • Kompott
  • Pfirsichnektar

Die Herstellung eines  Pfirsichkuchens rundet dieses Geschmackerlebnis ab.

Kosten: € 99,– (inkl. Skriptum, Gläser, Lebensmittel, Getränke)

Anmeldung: info@gabrielezach.at oder 0664/4048348

Alle Veranstaltungen im ersten Halbjahr 2023 mit Gabriele Zach:

  • 20.01.2023: Köstliche Aufstriche – vegetarisch/vegan
  • 28.01.2023: Brot backen mit Sauerteig
  • 03.03.2023: Gemüse fermentieren
  • 31.03.2023: Essbare Hautpflege aus Lebensmitteln – Basiskurs
  • 22.04.2023: Wildkräuterwanderung und gemeinsames Kochen
  • 03.06.2023: Essbare Hautpflege – Aufbaukurs mit Sonnenpflege
  • 23.06.2023: Senf & Ketchup
  • 21.07.2023: Alles rund um den Pfirsich – Das 1×1 des Haltbarmachens

!! Anmerkungen der Nachhaltig-in-Graz-Redaktion !!

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Datum

21. Jul 2023

Uhrzeit

15:00 - 20:00

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GenussBauernhof Hillebrand

Veranstaltungsort

GenussBauernhof Hillebrand
Bierbaum 43, 8141 Bierbaum
Kategorie
Gabriele Zach - Die Bewusstseinsbildnerin

Veranstalter

Gabriele Zach - Die Bewusstseinsbildnerin
Telefon
0043 (0) 664/40 48 348
E-Mail
info@gabrielezach.at
Website
https://gabrielezach.at/kontakt/
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