Präsentation sortenreine Mostspezialitäten

Am Samstag, 25. Juni 2022 präsentiert Toni Distelberger, Pionier, Sommelière und Mostbauer aus
Leidenschaft von 11.00 bis 14 Uhr eine Auswahl seiner Mostkreationen im GenussLaden Gut Schlossberg.

Adresse: Am Fuße des Schlossberges 3, 8010 Graz

Von lieblich spritzig bis trocken und resch ausgebaut, sortenreine Spezialitäten aus altem
Baumbestanden wie Dorschbirne und Speckbirne bis hin zum Cuvè aus alten Birnensorten des
Mostviertels.
Neu, geschmackvoll und völlig anders sind seine Non Essige und Non Kaviare in 4 Geschmacksvarianten: Birne, Gurke, Rote Rübe und Maracuja. Die Non Essige sind besonders beliebt als milde Würz- und Getränkevarianten mit geringem Säuregehalt und intensivem sortentypischen Geschmack, als Würze für Salate, Rohkost, Käse, Desserts oder als Basis für exotische alkoholfreie Sommergetränke.
Passend zu den Mosten gibt es an diesem Samstag auf der Terrasse von Gut Schlossberg abgestimmt
kulinarische Mostbegleiter – eine Auswahl von steirischen Fisch- und/oder Hofkäsespezialitäten.
„Unser Most stammt aus Streuobstwiesen mit sehr altem Baumbestand, manche der Birnbäume sind
200 Jahre alt und sind 15 – 20 Meter hoch. Auf diesen Wiesen haben sich noch viele alte Sorten
erhalten, die sich im industrialisierten Tafelobstanbau nicht durchsetzen konnten. Gerade diese
Sorten bringen aber eine außerordentliche Geschmacksvielfalt in das sortenreine Mostangebot“, sagt
stolz Toni Distelberger vom GenussBauernhof, der bei Amstetten seit 900 Jahren besteht und auch
das Mostbirnmuseum beheimatet.

Falls ihr keine wichtigen Beiträge oder Termine von ‚Nachhaltig in Graz‘ verpassen wollt, abonniert doch bitte gerne unseren Newsletter! Er kommt unregelmäßig und nicht zu häufig – versprochen!

Datum

25. Jun 2022
Vorbei!

Uhrzeit

11:00 - 14:00

Mehr Info

Weiterlesen

Veranstaltungsort

Genussladen Gut Schlossberg
Am Fuße des Schlossberges 3, 8010 Graz
Website
https://www.facebook.com/GutSchlossberg
Kategorie

Veranstalter

Genussladen Gut Schlossberg
Telefon
0316/813743
E-Mail
info@gut-schlossberg.at
Website
https://www.facebook.com/GutSchlossberg
Weiterlesen

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.