TV-Doku: Kohlrabi statt Papaya
Kohlrabi statt Papaya – Die Vorzüge heimischer Produkte
TV-Doku: Dienstag, 25.1.2022: 20.55 bis 21.30 Uhr, Puls 24
Wiederholung: Dienstag, 25.1.2022 von 23.25 bis 0.00 Uhr und Donnerstag, 27.1.2022 von 1.30 bis 2.05 Uhr
Der Konsument hat die Qual der Wahl: Avocados aus Mexiko oder doch das heimische Leinöl? Saftiger Rotkohl vom deutschen Bauern oder doch Acai-Beeren aus Brasilien? Heimisches Obst und Gemüse unterscheidet sich in seinen Nährstoffen zwar kaum von seiner exotischen Konkurrenz, die Umweltbelastung durch Importware im Vergleich zu Apfel, Rhabarber & Co. macht jedoch sehr wohl einen Unterschied. Der vermehrte Griff zu regionalen Produkten ist vor allem in der Corona-Krise spürbar.