Wildkräuterwanderung und gemeinsames Kochen

09. April 2022, 9 bis 16 Uhr

Wildkräuter sind die Urkräuter unserer hochgezüchteten Pflanzen und noch reich an Vitaminen und Vitalstoffen bzw. sekundären Pflanzenstoffen.

Kursinhalt: In diesem Workshop wandern wir mit offenen Augen durch die Natur, bestimmen Wildpflanzen, sammeln etwas dieser Vielfalt und verarbeiten anschließend alles zu einem wunderbaren Menü.

Know-How: Ebenso wird auf die Herstellung von Hustensirup, Wildkräutersalz, Kräuter/Blütensirup, Bärlauchpesto, Kräuteressig u.v.m. eingegangen. Jede/r nimmt ein Glaserl Pesto und einen Bärlauchessig mit nach Hause.

Kosten: € 120,- inkl. Skriptum, Lebensmittel, Verpflegung, Getränke

Kursleiterin: Mag. Gabriele Zach, Zert. Kräuterpädagogin und Dipl. Ernährungstrainerin
Mehr Informationen zu allen Veranstaltungen: https://gabrielezach.at/gabrielezach/bewusstmachen/termine/

Anmeldung unter info@gabrielezach.at oder 0664/4048348

Die Workshops finden im Genussbauernhof Hillebrand (Bierbaum 43, 8141 Premstätten) statt.

Alle Veranstaltungen 2022 mit Gabriele Zach:

• 12.03.2022: Brot backen mit Sauerteig
• 02.04.2022: Wildkräuterwanderung und gemeinsames Kochen
• 09.04.2022: Wildkräuterwanderung und gemeinsames Kochen
• 07.05.2022: Fermentieren von Gemüse und Herstellung von Joghurt mit gemeinsamen Kochen
• 24.06.2022: Senf & Ketchup
• 05.08.2022: Gesunde Aufstriche vegetarisch und vegan
• 26.08.2022: Fermentieren von Gemüse
• 16.09.2022: Suppenwürze & Kräutersalze
• 05.11.2022: Brot backen mit Sauerteig
• 19.11.2022: Sprossen selbst züchten