Wildkräuterwanderung und gemeinsames Kochen
09. April 2022, 9 bis 16 Uhr
Wildkräuter sind die Urkräuter unserer hochgezüchteten Pflanzen und noch reich an Vitaminen und Vitalstoffen bzw. sekundären Pflanzenstoffen.
Kursinhalt: In diesem Workshop wandern wir mit offenen Augen durch die Natur, bestimmen Wildpflanzen, sammeln etwas dieser Vielfalt und verarbeiten anschließend alles zu einem wunderbaren Menü.
Know-How: Ebenso wird auf die Herstellung von Hustensirup, Wildkräutersalz, Kräuter/Blütensirup, Bärlauchpesto, Kräuteressig u.v.m. eingegangen. Jede/r nimmt ein Glaserl Pesto und einen Bärlauchessig mit nach Hause.
Kosten: € 120,- inkl. Skriptum, Lebensmittel, Verpflegung, Getränke
Kursleiterin: Mag. Gabriele Zach, Zert. Kräuterpädagogin und Dipl. Ernährungstrainerin
Mehr Informationen zu allen Veranstaltungen: https://gabrielezach.at/gabrielezach/bewusstmachen/termine/
Anmeldung unter info@gabrielezach.at oder 0664/4048348
Die Workshops finden im Genussbauernhof Hillebrand (Bierbaum 43, 8141 Premstätten) statt.
Alle Veranstaltungen 2022 mit Gabriele Zach:
- 12.03.2022: Brot backen mit Sauerteig
- 02.04.2022: Wildkräuterwanderung und gemeinsames Kochen
- 09.04.2022: Wildkräuterwanderung und gemeinsames Kochen
- 07.05.2022: Fermentieren von Gemüse und Herstellung von Joghurt mit gemeinsamen Kochen
- 24.06.2022: Senf & Ketchup
- 05.08.2022: Gesunde Aufstriche vegetarisch und vegan
- 26.08.2022: Fermentieren von Gemüse
- 16.09.2022: Suppenwürze & Kräutersalze
- 05.11.2022: Brot backen mit Sauerteig
- 19.11.2022: Sprossen selbst züchten