Zero-Waste Koch-Workshop
Montag, 12. Oktober 2026, 17.00 bis 21.00 Uhr
Wo: Café Global, Leechgasse 22, 8010 Graz
Veranstalter: AAI Afro-Asiatisches Institut Graz mit Christina Stocker
Mehr Info: https://www.aai-graz.at/einrichtung/215/aktivitaeten/aktuelles/artikelaktuelles/article/70993.html
Anmeldung: p.harvey@aai-graz.at
Teilnahme: kostenlos
Zero Waste Koch-Workshop
mit Christina Stocker
Zu gut für die Tonne!
Was haben Karottengrün, Brokkolistiele und schrumpelige Erdäpfel gemeinsam? Sie können noch richtig was!
Im Zero-Waste-Kochworkshop mit Christina Stocker wird regional, saisonal und vegan gekocht – kreativ, unkompliziert und mit einer guten Portion Experimentierfreude. Gemeinsam zaubern wir aus ganzen Lebensmitteln und vermeintlichen Küchenresten köstliche Gerichte und zeigen der Lebensmittelverschwendung die kalte Schulter.
Als Köchin mit langjähriger Erfahrung im Bereich Zero Waste in der Küche verrät uns Christina Stocker praktische Tricks, ungewöhnliche Ideen und einfache Kniffe für den Alltag.
Weniger wegwerfen. Mehr verwerten. Und dabei richtig gut essen.
!! Anmerkungen der Nachhaltig-in-Graz-Redaktion !!
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