Chuño – Die haltbare Kartoffel aus den Anden

Chuño ist eine jahrhundertealte Methode aus den Anden, mit der Kartoffeln durch natürliche Gefriertrocknung jahrzehntelang haltbar gemacht werden – ohne Energieaufwand, nur mit Frost, Sonne und Körperkraft. Während industrielle Ernährungssysteme unter der eskalierenden Klimakrise ins Wanken geraten, erinnern uns diese kleinen, schwarzen Knollen daran, wie viel Wissen über Resilienz und Ernährungssicherheit in traditionellen Praktiken steckt.

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#ShowYourStripes – Warming Stripes

Die Klimastreifen wurden 2018 vom britischen Klimaforscher Professor Ed Hawkins erstellt. Die Grafiken der Erwärmungsstreifen sind leicht verständliche visuelle Darstellungen der Temperaturveränderungen der letzten Jahrzehnte. Ein bläulicher Streifen der Warming Stripes markiert kühlere (je dunkelblauer, umso kühler), ein rötlicher Streifen dagegen wärmere Jahres-Durchschnittstemperaturen (je dunkelroter, umso heißer).

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Das Dark Mountain Project

Das Dark Mountain Project ist ein Kulturprojekt, das sich mit der ökologischen Krise und dem möglichen Zerfall der industriellen Zivilisation beschäftigt. Im Zentrum steht nicht die Frage, wie wir zur alten Normalität zurückkehren, sondern wie wir mit einer Welt umgehen, in der vertraute Gewissheiten über Fortschritt, Wachstum und Kontrolle brüchig werden.

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Der Mythos des Fortschritts

Ist Fortschritt nur ein Mythos? Wir glauben, dass sich die Welt ständig verbessert – doch was, wenn Fortschritt nur eine Geschichte ist, die wir uns selbst erzählen? Der Essay „Der Kreis und der Pfeil“ stellt diese Annahme radikal infrage und öffnet den Blick für andere Formen des Lebens und Denkens.

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