BAUM PILZ GARTEN

Daniela Rechberger und Niko Reinberg betreiben Baum Pilz Garten als kleine Landwirtschaft im Familienbetrieb in Baumgarten bei Gnas (Streuobst und Wald) mit einer Pilzzucht bei Graz (Jaklhof). Seit 2018 experimentieren die beiden mit Outdoor Pilzzucht, seit 2022 gibt es die Pilzzucht am Jaklhof in Kainbach bei Graz.

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Petition: Kennzeichnungspflicht in der Gastro

Weil’s net wurst ist, wo mei Essen herkommt! Das Welthaus Graz hat Mitte Oktober 2024 eine Petition gestartet, mit der sie eine verpflichtende Herkunfts- und Haltungskennzeichnung für Fleisch, Milch und Eier in der Gastronomie fordert. Denn damit Konsument*innen sich bewusst für regionale und qualitativ hochwertige Lebensmittel entscheiden können, müssen sie…

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Green Brands – Bewertung für nachhaltige Marken

Die Organisation Greenbrands zeichnet Marken aus, die in einem strengen Verfahren beweisen, dass sie nachhaltig und umweltschonend arbeiten. Die internationale selbständige Organisation mit Hauptsitz in Veitsbronn, Deutschland verleiht das Green Brands-Gütesiegel. Sie arbeitet dabei mit unabhängigen Institutionen und Gesellschaften aus dem Umwelt- und Klimaschutz sowie dem Nachhaltigkeitsbereich zusammen.

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