biologisch – vegetarisch – vollwertig – solidarisch Bereits seit 1984 ist es zentrale Lebensaufgabe von Ursula und Thomas Gratt, eine gesunde Lebensweise zu fördern und mit biologischen Lebensmitteln zu arbeiten. Seit 1994 betreiben sie den Bioladen Die Knospe in St. Peter. Einmal wöchentlich gibt es im Laden auch Brot und…
Mitten in Graz haben wir seit dem Herbst 2006 die einmalige Gelegenheit, regionale Produkte von vielen verschiedenen heimischen Bauern einzukaufen. Möglich macht dies der Stadtbauernladen bei der Landwirtschaftskammer in der Hamerlinggasse 3. Nicht nur auf der Suche nach einem Geschenk wird man hier bestimmt fündig. Von rund 70 bis 80…
Bauernmarkt Lendplatz – Montag bis Samstag von 6 bis 13 Uhr8020 Graz , Lendplatz erreichbar mit den Buslinien 30, 31, 39, 89 Das Besondere am Bauernmarkt am Lendplatz sind wohl die vielen fixen Standln mit ihren Köstlichkeiten. Hier kann man nicht nur einkaufen, sondern auch entspannen, genießen und plaudern. Ein…
Lienhof – Neueröffnung des Mischgartens in Handarbeit mit Wohlfühlcharakter und einzigartigem Ab-Hof Verkauf bei Graz West Wo sich Oswego-Kraut und Mangold Gute Nacht sagen, haben sich die Bäuerinnen Christa und Sabine ein kleines Grünzeug-Schlaraffenland, den Lienhof, in eigenständiger Handarbeit erschaffen. Ernte-Abonnenten und Hofladen-Besucher treffen hier auf alte Bekannte und fast…
DOKU: Europas dreckige Ernte – das Leid hinter dem Geschäft mit Obst und Gemüse Tomaten, Gurken, Orangen – die Supermarktregale sind voll mit günstigem, frischem Obst und Gemüse – beinahe ganzjährig verfügbar. Der Umsatz erreichte im vergangenen Jahr den Rekordwert von 14,7 Milliarden Euro. Spanien exportiert die meiste Ware nach…
Am 30. Juni 2018 feierten wir die Eröffnung des Gemeinschaftsgartens ‚Mohoga Werkstatt‘, zeigten den Garten der Öffentlichkeit und erzählten von Anbau und Ernte. Da der Garten Andrea von Nachhaltig in Graz ‚gehört‘, nutzten wir die Gelegenheit, um viel Wissenswertes rund um den Garten unterzubringen. Angefangen von der Wurmkiste über ein…
Bauernmarkt Ragnitz – Dienstag und Freitag: 6.00 -13.00 (ganzjährig) Ragnitzstraße 166, 8047 Ragnitz (bei der Pfarrkirche Bruder Klaus) Bus Linie 58 Haltestelle Berliner Ring Marktsprecher: Martin Gassner vom Meranhof (0699/10062008), Stellvertreterin Frieda Hochfellner (0664/7870684) Wichtig: Dieser Bauernmarkt findet freitags in voller und dienstags in abgeschwächter Besetzung statt. Die Mitnahme von…
WARUM g’scheit feiern? Das Ziel der Initiative des Landes Steiermark „G’scheit feiern“ soll sein, auch bei Veranstaltungen und Festen Abfall zu reduzieren und den Anteil regional produzierter und verarbeiteter Lebensmittel zu stärken. Damit es nach einem Fest nicht so aussieht: Vorteile von G’scheit feiern: Zufriedene Veranstaltungsbesucher geringere Kosten aktiver Beitrag…
Auf den ersten Blick ein ganz normales Lachsbrötchen und doch vegan, regional und ganz einfach zum Selbstmachen. Im Grunde ein leichter Brotbelag aus Gemüse, genau genommen Karotten, der im Internet unter dem Namen ‚veganer Lachs‘ Bekanntheit erlangte. Zuhause schon einige Male gemacht, haben wir das Gericht bei unserer Infoveranstaltung im…
Wie versprochen gibt es heute das Rezept unserer Geburtstagstorte. Den tollen Geschmack und die grandios grüne Farbe erhält sie durch das Kürbiskernöl. Die Torte ist vielseitig, auch Schnitten sind möglich. Zutaten: 300 g Mehl 150 g Staubzucker 200 ml Kürbiskernöl 5 Eier 17 ml Wasser (= 12 EL) 2 TL…
Bautastisch – Baustoff-Plattform
