WARUM g’scheit feiern? Das Ziel der Initiative des Landes Steiermark „G’scheit feiern“ soll sein, auch bei Veranstaltungen und Festen Abfall zu reduzieren und den Anteil regional produzierter und verarbeiteter Lebensmittel zu stärken. Damit es nach einem Fest nicht so aussieht: Vorteile von G’scheit feiern: Zufriedene Veranstaltungsbesucher geringere Kosten aktiver Beitrag…
Auf den ersten Blick ein ganz normales Lachsbrötchen und doch vegan, regional und ganz einfach zum Selbstmachen. Im Grunde ein leichter Brotbelag aus Gemüse, genau genommen Karotten, der im Internet unter dem Namen ‚veganer Lachs‘ Bekanntheit erlangte. Zuhause schon einige Male gemacht, haben wir das Gericht bei unserer Infoveranstaltung im…
Wie versprochen gibt es heute das Rezept unserer Geburtstagstorte. Den tollen Geschmack und die grandios grüne Farbe erhält sie durch das Kürbiskernöl. Die Torte ist vielseitig, auch Schnitten sind möglich. Zutaten: 300 g Mehl 150 g Staubzucker 200 ml Kürbiskernöl 5 Eier 17 ml Wasser (= 12 EL) 2 TL…
KrautKOOPf ist eine Gruppe von Leuten, die gemeinsam Lebensmittel in größeren Mengen direkt bei den Erzeuger*innen einkauft – möglichst regional, bio und fair. Es geht nicht nur darum günstiger einzukaufen, sondern vorrangig darum, gutes Essen zu organisieren, bei dem klar ist, wo es herkommt und wie es produziert wurde. Die…
Perfekt im Winter, wenn es kein frisches Obst gibt, sind Kürbis Muffins. Hokkaido gibts den ganzen Winter frisch zu kaufen. Der Muffinteig ist einfach zu machen. Minimuffins eignen sich besonders gut zum Essen ohne Teller & Co. Die Kürbis Muffins hatten wir schon bei ‚Graz engagiert‚ und bei der Eröffnung…
Bauernmarkt Kaiser-Josef-Platz – Montag bis Samstag von 6 bis 13 Uhr erreichbar mit Straßenbahn Linie 1 und 7 und den Buslinien 30, 31, 39, 89 die Haltestellen sind direkt vor dem Markt MARKTSPRECHER: Hr. Anton Pachernegg; Stellv. Martin Herzog, Gigingweg 12, 8063 Höf-Präbach, 0664/4174314 und Patrick Riedisser 0676/5773489 Der Markt…
Mit jedem Samen säen wir Zukunft! Anna Ambrosch vom Jaklhof (vormals Biofuchs) hat den Weg der „Gelawi“ eingeschlagen. „Gelawi“ ist die Abkürzung für gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft. Um lokale, nachhaltige, gesunde und kleiner-strukturierte Landwirtschaft zu erhalten und weiterzuentwickeln, übernehmen Landwirte und Mitglieder (die sogenannten ErnteteilerInnen) gemeinsam Verantwortung und Risiko für die landwirtschaftliche Produktion.…
Bauernmarkt St. Peter – Dienstag: 14:00 – 19:00 Uhr (März – Ende November) und Samstag: 6:00 – 13:00 Uhr (ganzjährig) Ecke Eisteichgasse – St. Peter-Pfarrweg erreichbar mit Straßenbahn Linie 6 und Buslinie 89 Marktsprecherin: Romana Hierzer 0676/7460922 Eine große Anzahl an Marktbeschickern, teils Bio sorgen für eine Vielzahl an Waren und Produkten.…
Ein noch schöneres Graz mit einer App Egal ob Fahrradleiche, morscher Ast oder überfüllter Mülleimer – mit dieser App kann man ganz einfach und schnell die zuständigen Behörden informieren. Ein Anliegen Ganz leicht per Dropdown kann man angeben, ob es sich um Mülleimer oder Grünfläche handelt, was nicht in Ordnung…
Markus Mersnik, gelernter Kräuterpädagoge, hat komplett umgesattelt und produziert seit Ende 2016 mit seiner Kräutermanufaktur ‚Found for Friends‚ verschiedene Kräuterprodukte. Es gibt Teemischungen und Gewürzsalze. Die Kräuter in diesen Produkten stammen zum Teil vom eigenen Garten, zum anderen Teil aus Wildsammlungen. Die Wildsammlungen finden am gesamten Grazer Buchkogel und am…
Regionarrisch – aus Liebe zur Natur
