Regional – nachhaltig – persönlich Im Grazer Stadtteil Eggenlend (Bezirke Eggenberg und Lend) entsteht gerade eine neue FoodCoop*. Möchtest auch du dabei sein? Interessierte treffen sich bereits regelmäßig, um die Einkaufsgemeinschaft gemeinsam zu gestalten. Am 4.5.2022 findet das nächste Treffen statt – Neuzugänge sind herzlich eingeladen, *Eine FoodCoop ist eine…
Nachhaltig konsumieren leicht gemacht – regionale Warenkörbe für Lebensmittelsicherheit Wir freuen uns, euch CITY.FOOD.BASKET vorzustellen, das erste Forschungsprojekt, an dem wir mitwirken dürfen. Wie kann nachhaltiger, regionaler Lebensmittelkonsum in Städten wie zB Graz und Wien sowohl hinsichtlich Angebot als auch Nachfrage gefördert werden? Wie kann die Versorgung urbaner Räume mit…
Brauchen wir bald keine Äcker mehr? Die Weltbevölkerung wächst stetig an, doch unser Planet tut es nicht. Schon jetzt mangelt es oft an Ressourcen. Eine der wichtigsten Ressourcen ist Platz, den es nun gilt, richtig einzusetzen. Genau damit beschäftigt sich Urban Farming. Dieser Begriff ist nicht zu verwechseln mit Urban…
Schenken & Tauschen für die Vielfalt Samstag, 5. März 2022, 10 bis 16 UhrBäuer*innenmarkt Kaiser-Josef-Platz Saatgut ist die Grundlage unserer Ernährung und des Fortbestands unserer Gesellschaften. Wenn wir uns trotz Klimaerhitzung und schwindender Ressourcen gut und selbstbestimmt ernähren wollen, brauchen wir eine große Vielfalt samenfester Kulturpflanzensorten, die wir an die…
Es muss nicht immer ein Zitronenbäumchen sein – Zitronenduft geht auch anders Obwohl manch einen so ein Zitronenbäumchen in Sommer/Sonne/Ferien–Stimmung versetzt, gibt es nachhaltigere Möglichkeiten, in der kommenden warmen Jahreszeit Balkon oder Terrasse in ein Duftparadies zu verwandeln. Nicht nur, dass die meisten dieser Züchtungen weite Transportwege hinter sich haben…
Der „jüngste“ Grazer Bauernmarkt eröffnete am 15. Jänner 2022 bei der Endhaltestelle der Linie 1 in Mariatrost, direkt unter der Basilika Mariatrost. Ab sofort gibt es daher jeden Samstag Vormittag (ausgenommen Feiertage) regionale, bäuerliche Erzeugnisse. Die verschiedenen Standler sorgen für ein vielfältiges, saisonales Sortiment. Bauernmarkt MariatrostEndhaltestelle der Linie 1Kirchbergstraße 4d,…
Unter Direktvermarktung versteht man den Verkauf von Produkten oder Dienstleistungen ohne Zwischenhändler, direkt vom erzeugenden Unternehmen an die Endverbraucher. Groß- und Einzelhandel schneiden nämlich am Kuchen mit und können durch gewisse Vormachtstellungen Druck ausüben. Dies führt dazu, dass den erzeugenden Betrieben meist nicht viel vom Erlös bleibt, oft viel zu…
Der Kren – kein Grund zu weinen … ganz im Gegenteil. Armoracia rusticana, Kren oder Meerrettich ist eine fantastische Gabe der Natur und nicht umsonst Heilpflanze des Jahres 2021, es geht sich vor Jahresende grad noch aus, euch das Wichtigste von ihm zu berichten. An der Erdoberfläche sind von ihm…
Internet, große Versandhändler und andere Branchengrößen machen den kleineren Buchhandlungen schwer zu schaffen. Immer wieder muss eines schließen, weil sie mit dem großen Online-Handel nicht mehr mithalten können. Dabei sind unsere inhabergeführten Buchläden nicht wegzudenken aus unserer Stadt. Ihr Beitrag zum wirtschaftlichen, kulturellen und gesellschaftlichen Leben ist von großer Bedeutung.…
Sigrid und Georg Gogg aus dem steirischen Hengsberg in der Nähe von Wildon pflanzen und kultivieren seit 2011 BIO-zertifizierte Christbäume, vorwiegend Nordmann- und Blautannen. Sie verzichten sowohl auf Pestizide als auch auf Kunstdünger. Dadurch brauchen die Bäumchen im Wachstum um rund ein bis zwei Jahre länger als konventionelle Bäume. Vom…
Institut für Nachhaltiges Wirtschaften, Herrengasse 3, 8010 Graz, Österreich
Nachhaltig-in-Graz-Laden, Leonhardstraße 38, 8010 Graz, Österreich
Nachhaltig-in-Graz-Laden, Leonhardstraße 38, 8010 Graz, Österreich
Harrachgasse 21, Graz, Harrachgasse 21, Graz
Angela Kroboth Kräuterpädagogin, Eichenwaldweg 5, 8046 Stattegg
Botanischer Garten Graz, Schubertstraße 59, 8010 Graz
Nachhaltig-in-Graz-Laden, Leonhardstraße 38, 8010 Graz, Österreich
