An 6 Tagen der Woche werden die Grazer*innen hier mit regionalen Produkten versorgt Am Bauernmarkt am Lendplatz gibt es frisches Obst, Gemüse, Blumen, Brot und Gebäck, Milchprodukte, Eier, Wein und Säfte, Honig, Fleisch- und Wurstwaren, sowie weiterverarbeitete Spezialitäten. Rund um die Feiertage im Jahr kommen noch besondere Gestecke, Gebäck, hausgemachte…
Nachhaltiger Blumenschmuck aus der Weststeiermark Im Jahr 2019 stand Sabrina mit ihrer Familie auf der landwirtschaftlichen Fläche im Bezirk Voitsberg, die einst dem Opa gehörte. Im Raum stand die Frage: „Wer hat denn Lust, sich hier zu verwirklichen?“. Für Sabrina war dies der Einstieg in die Welt der Blumen –…
Die Initiative „Klub der Kreativen“ hat eine nachhaltige Rezeptsammlung erstellt Die vorgestellten Speisen kann man mit hauptsächlich regionalen Zutaten kochen. Zudem steckt es voller Tipps, wie man Fleisch- und Milchprodukte in klassischen Rezepten kreativ und nachhaltig ersetzen kann. Das Anliegen ist es, mit dieser Sammlung Rezepte in den Umlauf zu…
Slow Food ist in unserer schnelllebigen Zeit zum einen der begriffliche Gegensatz zu Fast Food. Dahinter steht aber auch die gleichnamige Organisation, die sich für regionales, bewusstes Essen mit Genuss einsetzt und ihren Ursprung in Italien hat. Der Bewegung geht es weiters um den Erhalt heimischer pflanzlicher und tierischer Produkte,…
In Maria Reiner´s Schaufenster-Shop findet man sowohl Neues, Originelles, als auch Second Hand, Upcycling-Stücke, Fair Trade Artikel und Handgemachtes regionaler Produzentinnen. Maria verkauft in der Managerie zudem ihre eigenen kreativen Erzeugnisse, frisch gemachte Crépes mit Bio-Zutaten, Bio-Säfte und Prosecco – für den Plausch zwischendurch. Als „echte“ Grazerin ist Maria schon…
Allerhand Gutes von Land und Wirt Für die Allerleierei haben sich der Wirt Christian Eisenberger und Hotelier Stefan Liebmann zusammengetan, um bewusstes Einkaufen regionaler Produkte – sogar am Wochenende – in Laßnitzhöhe zu ermöglichen. Kochen tun sie beide gerne, was die Gäste bei den täglichen Mittagsmenüs schmecken können. Regionales Sortiment…
In St. Radegund gibt es in Gundi’s Laden neben regionalen und saisonalen Produkten auch Kunsthandwerk der umliegenden Landwirt*innen. Produkte Im Laden bekommt man Frischgemüse und Kräuter, Chutneys, Pestos, Kräutersalze und Fermentiertes, das aus der Vielfaltsgärtnerei „colourful greens“ von Jason und Michele Nunn kommt. Aufgrund der geringen Möglichkeiten an Direktvermarktung in…
In Österreichs ältestem Bio-Laden der Familie Matzer findet man Bioware in Hülle und Fülle, viele offene und regionale Lebensmittel, frisches Obst&Gemüse und Milchprodukte im Pfandglas. Außerdem gibt es eine große Auswahl an pflanzlichen Produkten, Brot und Gebäck (auch glutenfrei), Produkte zur Körperpflege, Naturkosmetik, Wasch- und Putzmittel, sowie Tiernahrung. Sogar für…
Vegetarisch, veganes Restaurant mit regionalem Shop Das „Tischlein deck dich“ entwickelte sich langsam, aber stetig weiter. Angefangen hat alles, als sich Martina Nittel mit einem Shop für Küchenutensilien 2009 in der Kaiserfeldgasse selbständig machte. Hier begann sie zum ersten Mal zusätzlich vegetarische Suppen anzubieten. Das kam in der Nachbarschaft sehr…
Eine überdachte Markthalle, der ganzjährige Getränkestand, Deko und Handarbeitskunst zu den speziellen Festen im Jahr, eine große Weihnachtskrippe in der Adventzeit und freundliche, aufgeschlossene Marktstandler*innen machen hier einen Marktbesuch zum ganzheitlichen Genuss. Marktstände am Liebenauer Bauernmarkt Bei Gemüse Hierzer wird beim Anbau mit Nützlingen gearbeitet. Am Marktstand gibt es dann…
Nachhaltig-in-Graz-Laden, Leonhardstraße 38, 8010 Graz, Österreich
Nachhaltig-in-Graz-Laden, Leonhardstraße 38, 8010 Graz, Österreich
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Stadtteilmanagement vor.ort, Waagner-Biro-Straße, 8020 Graz
Verein Gmota, Münzgrabenstraße 57, 8010 Graz
UNICORN, Schubertstraße 6a, 8010 Graz
