REZEPT – Gebrannte Mandeln

Alljährlicher Fixpunkt und bei Erwachsenen, Kindern und Jugendlichen gleichermaßen beliebt: Gebrannte Mandeln! Ohne Plastikverpackung eingekauft und in einem schönen Glas verpackt geht das schon ziemlich als zero waste durch. Ganz unten findet sich ein pdf-Download zum leichteren Ausdrucken des Rezepts. Zutaten: 400 g ganze Mandeln (ungeschält) – dieses Mal haben…

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DIY Vogelfutter

Zu der Frage Vögel füttern ja oder nein möchte ich hier nur kurz eingehen. Es gibt dazu viele verschiedene Meinungen selbst unter Vogelkundlern. In der Stadt gibt es allerdings wenige naturbelassene Grünflächen mit entsprechenden Futter-Pflanzen. Füttern kann also durchaus sinnvoll sein, eventuell sogar das ganze Jahr über. Besonders im Winter…

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VORTRAG: Baumharze – Heilsames Pech 2.10.2017

Am 2.10.2017 lud das Sonnentor zum 29. Kräuter-Stammtisch ein – dieses Mal hielt die zertifizierte Kräuter- und Naturkosmetikpädagogin Michaela Vyskocil (www.kraeutlwerk.at) einen Vortrag über Baumharze, bei dem auch eine Pechsalbe hergestellt wurde. Vielen lieben Dank an Bianca P. für die Mitschrift! 🙂 Geschichte des Harzes: Das Baumharz, auch Pech genannt, ist…

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Nachhaltige Verpackung für Weihnachtsgeschenke

Geschenkverpackungen müssen richtig pompös sein. Je aufwendiger umso besser. Zwei, besser drei Sorten Geschenkpapier am besten mit Glitzer drauf oder Folie und viele Maschen, Deko, Anhänger und was es sonst noch so zu kaufen gibt. Verpackung kann ganz schön teuer werden und der Mülleimer voll. Wir haben ein paar Ideen…

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Backpulver / Backen mit Natron

Backen ohne Backpulver und Natron Wenn die Fett- und Zuckermenge gemeinsam im Verhältnis zur Mehlmenge groß ist, kann auf Backpulver generell verzichtet werden. Das betrifft zB Mürbteig, Biskuitteig, Sandmasse und Blätterteig. Strudelteig enthält auch generell kein Backpulver. Backen mit Natron Natron ist ein Backtriebmittel und Teil von herkömmlichem Backpulver, kann…

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Zero Waste Graz Stammtisch #8 – Nachhaltige Putzmittel

Am 4.10.2017 fand bereits der 8. Zero Waste Graz Stammtisch in der Grazer StadtSchenke statt. Dieses Mal ging es um „Nachhaltiges Putzen“ . Daniela und Kathi vom Verein active.fair waren so lieb und haben uns von ihren Erfahrungen mit ökologischen, selbst gemachten Putzmitteln berichtet. Mit folgenden 5 Hausmitteln kann man…

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Vanillezucker selbst machen

Selbst hergestellter, aromatisierter Vanillezucker mit der ganzen Schote ist sehr hochwertig. Perfekt aber auch zur Resteverwertung, wenn man das Mark anderweitig nutzen möchte zB in Crème brûlée. Denn auch die Schote aromatisiert Zucker ausreichend. Zutaten: 1 Vanilleschote 100 g Staubzucker Variante 1: Vanillemark ausschaben Staubzucker, Vanillemark und Schoten in ein…

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Das tapfere Michilein

Aus alten ausgewählten Stoffen und Stoffresten wie zB alten Vorhängen, Bettwäsche und Kleidung näht Michi alias das tapfere Michilein verschiedene nette Kleinigkeiten, wie zB: Handyhüllen und Geldbörsen Karten- und Brillenetuis Kosmetikbeutel, Tabakbeutel Schüttelpenale Reisepass- und Mutterkindpass-Hüllen Handtaschen Stofftaschen und Gym-Bags Haarbänder Laufend werden neue Modelle entwickelt. Jedes Stück ist ein Einzelstück.…

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Stadtladen pro mente

Am 6.10.2017 feiert der Stadtladen in der Grazer Klosterwiesgasse 5 von 9.00 bis 17.00 Uhr seine ersten 100 Tage mit verschiedenen Aktionen. pro-mente-Kennern ist der Standort vielleicht noch im Gedächtnis: Zuvor war hier der Radshop „re.turn city“ von pro mente untergebracht. Aus Platzgründen (angesichts der großen Nachfrage und der daher…

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