Sara Saria hat erst Mitte März 2018 den Gewürzladen Gewürze der Welt am Grazer Lendplatz gegründet. Insider nennen den kleinen Laden aber schon jetzt den „neuen Naschmarkt am Lendplatz“. Das Besondere & Nachhaltige: man kann die Produkte offen und im Glas kaufen, auf Plastik wird fast gänzlich verzichtet und den…
VISION MÜLLFREI Zero Waste Beratung – Coaching – Workshops – Vorträge Du willst mit weniger Müll leben und brauchst Unterstützung? Dann hilft dir Evelyn Rath mit ihrer „vision müllfrei“ dabei! Die Idee zu vision müllfrei entstand aus Evelyns eigener Erfahrung, dass im täglichen Spagat zwischen stressigem Job und Familie der…
WARUM g’scheit feiern? Das Ziel der Initiative des Landes Steiermark „G’scheit feiern“ soll sein, auch bei Veranstaltungen und Festen Abfall zu reduzieren und den Anteil regional produzierter und verarbeiteter Lebensmittel zu stärken. Damit es nach einem Fest nicht so aussieht: Vorteile von G’scheit feiern: Zufriedene Veranstaltungsbesucher geringere Kosten aktiver Beitrag…
KrautKOOPf ist eine Gruppe von Leuten, die gemeinsam Lebensmittel in größeren Mengen direkt bei den Erzeuger*innen einkauft – möglichst regional, bio und fair. Es geht nicht nur darum günstiger einzukaufen, sondern vorrangig darum, gutes Essen zu organisieren, bei dem klar ist, wo es herkommt und wie es produziert wurde. Die…
Backen ohne Backpulver und Natron Wenn die Fett- und Zuckermenge gemeinsam im Verhältnis zur Mehlmenge groß ist, kann auf Backpulver generell verzichtet werden. Das betrifft zB Mürbteig, Biskuitteig, Sandmasse und Blätterteig. Strudelteig enthält auch generell kein Backpulver. Backen mit Natron Natron ist ein Backtriebmittel und Teil von herkömmlichem Backpulver, kann…
Schenken, was Freude macht! Nicht immer selbstverständlich und doch der sicherste Weg, um wenigstens nachhaltig zu schenken. Gewünschtes landet dort, wo es gebraucht wird und auch wenn das vielleicht nicht Zero Waste ist, schon mal ein guter Anfang. Wir wollen heute aber noch einen Schritt weiter gehen und unsere Ideen…
Herbstzeit ist Wurzelgemüsezeit! Auf unseren Grazer Märkten oder natürlich auch aus dem eigenen Garten kann man sich momentan damit sehr gut und frisch eindecken. Wie man Suppenwürze ganz einfach selbst herstellen kann, erfuhren wir am 23.9.2017 nach Geschäftsschluss im prall gefüllten Gramm von Fr. Mag. Gabriele Zach, einer dipl. Ernährungstrainerin…
In Tanja Pinters Ayurveda Naturladen in der Girardigasse 4 in 8010 Graz kann man unter dem Motto „offen und ehrlich“ seit September 2014 wirklich fast alles unverpackt und in Bio-Qualität erhalten. Dazu gibt es noch an 3 Tagen die Woche liebevoll, natürlich, regional und saisonal zubereitete Mittagsteller (auch im Glas…
Der 4. Stammtisch von „Zero Waste Graz“ fand am 7.6.2017 unter dem Motto „Natürliche Wäschepflege“ statt. Maria vom Blog „Widerstand ist zweckmäßig“ (dieser Blog wird bald einmal von uns näher vorgestellt) hat sich wirklich sehr ausführlich mit dem Thema beschäftigt und offensichtlich bereits viel Erfahrung gesammelt. Diese will sie an…
Graz kann mit einem weiteren großteils verpackungsfreien Laden aufwarten: Am 12.5.2017 hat das „Regionarrisch“ in der Schönaugasse 23 eröffnet. Hier gibt es regionale und saisonale, zu 100% natürliche Produkte. Außerdem kann man alles entweder verpackungslos oder wenn, dann in umweltfreundlicher Verpackung kaufen. Eigene Gefäße und Sackerl sind gerne gesehen! Den beiden…
Gastbeitrag: Meine Erfahrungen mit dem Bokashi-Eimer
