Das Dekagramm

Das Dekagramm – seit April 2018 die „große Schwester“ vom Das Gramm – bietet den Grazerinnen und Grazern vielfältiges verpackungsfreies Einkaufen! Die beiden Gründerinnen Sarah Reindl und Verena Kassar haben hier mitten in der Grazer Innenstadt auf rund 120m² einen wahren Zero-Waste-Erlebnissupermarkt geschaffen, in dem jung und alt gerne einkaufen.…

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Gewürze der Welt

Sara Saria hat erst Mitte März 2018 den Gewürzladen Gewürze der Welt am Grazer Lendplatz gegründet. Insider nennen den kleinen Laden aber schon jetzt den „neuen Naschmarkt am Lendplatz“. Das Besondere & Nachhaltige: man kann die Produkte offen und im Glas kaufen, auf Plastik wird fast gänzlich verzichtet und den…

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vision müllfrei – Zero Waste Beratung, Coaching, Workshops, Vorträge (incl. VERLOSUNG)

VISION MÜLLFREI Zero Waste Beratung – Coaching – Workshops – Vorträge Du willst mit weniger Müll leben und brauchst Unterstützung? Dann hilft dir Evelyn Rath mit ihrer „vision müllfrei“ dabei! Die Idee zu vision müllfrei entstand aus Evelyns eigener Erfahrung, dass im täglichen Spagat zwischen stressigem Job und Familie der…

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G’scheit feiern

WARUM g’scheit feiern? Das Ziel der Initiative des Landes Steiermark „G’scheit feiern“ soll sein, auch bei Veranstaltungen und Festen Abfall zu reduzieren und den Anteil regional produzierter und verarbeiteter Lebensmittel zu stärken. Damit es nach einem Fest nicht so aussieht: Vorteile von G’scheit feiern: Zufriedene Veranstaltungsbesucher geringere Kosten aktiver Beitrag…

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Backpulver / Backen mit Natron

Backen ohne Backpulver und Natron Wenn die Fett- und Zuckermenge gemeinsam im Verhältnis zur Mehlmenge groß ist, kann auf Backpulver generell verzichtet werden. Das betrifft zB Mürbteig, Biskuitteig, Sandmasse und Blätterteig. Strudelteig enthält auch generell kein Backpulver. Backen mit Natron Natron ist ein Backtriebmittel und Teil von herkömmlichem Backpulver, kann…

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Suppenwürze selbst hergestellt

Herbstzeit ist Wurzelgemüsezeit! Auf unseren Grazer Märkten oder natürlich auch aus dem eigenen Garten kann man sich momentan damit sehr gut und frisch eindecken. Wie man Suppenwürze ganz einfach selbst herstellen kann, erfuhren wir am 23.9.2017 nach Geschäftsschluss im prall gefüllten Gramm von Fr. Mag. Gabriele Zach, einer dipl. Ernährungstrainerin…

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Zero Waste Graz Stammtisch #4 – Natürliche Wäschepflege

Der 4. Stammtisch von „Zero Waste Graz“ fand am 7.6.2017 unter dem Motto „Natürliche Wäschepflege“ statt. Maria vom Blog „Widerstand ist zweckmäßig“ (dieser Blog wird bald einmal von uns näher vorgestellt) hat sich wirklich sehr ausführlich mit dem Thema beschäftigt und offensichtlich bereits viel Erfahrung gesammelt. Diese will sie an…

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