Pflanzenbasierte Küche auch höchstem Niveau bietet Michael Wankerl mit seiner Gerüchteküche in der Grazer Gartengasse in St. Leonhard. Dabei wird vor allem auf frisches, regionales Gemüse, low waste wo immer möglich und viel kreative Handarbeit gesetzt. Die Gäste lieben es und lassen sich auch gerne mit Überraschungsmenüs verwöhnen.
Die Gründerin der Eisperle Mariane Leyacker, ist eine Tüftlerin, die nur mit den besten hochwertigen Rohstoffen arbeitet, um rein veganes Eis für Genießer*innen herzustellen. Sie selbst lebt seit über 15 Jahren vegan und hat seit ihrer Kindheit eine große Leidenschaft für Eis. Ihr Taschengeld ging schon damals für den Konsum zahlreicher…
In Raaba-Grambach werden Ideen und Düfte geformt. Das Ergebnis dieser Handarbeit nennt sich Ring-Soap und ist eine Duschseife, die ohne Konservierungsmittel sowie künstliche Farb- und Duftstoffe auskommt.
Mit der Happy Cow App kannst du in über 180 Ländern nach vegetarischen und veganen Restaurants suchen und wirst natürlich auch in Graz fündig. Zusatzfunktionen wie Filter, Beschreibungen und Bewertungen erleichtern die Suche.
Die Vegane Gesellschaft Österreich setzt sich seit über 20 Jahren für eine umwelt- und tierfreundliche Lebensweise ein Tätigkeitsfeld Die VGÖ zählt zu den größten vegan-vegetarischen Organisationen weltweit. Sie möchte die nachhaltige, vegane Ernährung für alle Interessierten so einfach und genussvoll wie möglich gestalten. Daher liegen die Schwerpunkte auf Events, Gütesiegeln,…
Das Mangolds in Graz ist seit 1989 als Bio-Restaurant für Gemüseliebhaber*innen bekannt. Begonnen hat es als Treffpunkt für Gäste mit dem Anspruch an ein gesundes und nachhaltiges Leben. Bis heute wird vegetarisch/vegan, biologisch und regional gekocht. Angeboten wird ein riesiges Salatbuffet, eine vegane Bowl-Bar mit selbstgemachtem Kimchi oder Melonen-ThunVisch, hausgemachtem,…
App zum Tracken des eigenen Fleischkonsums Zwei Grazer, Maximilian Haider und Bernhard Waidacher, haben 2020 die Meatless App programmiert. Diese App hilft den Anwender*innen, ihren Konsum von Gemüse und Fleisch aufzuzeichnen. Die ökologischen Auswirkungen der täglichen Ernährung wie Wasserverbrauch oder Treibhausgasemissionen können so genau mitverfolgt werden. Das Ziel? Das Ernährungstagebuch…
Auch Fast Food kann nachhaltig und fair sein, das beweisen Charly & Irene Schillinger mit ihren veganen Burgern in der „Swing Kitchen“ Als Charly vor vielen Jahren das elterliche Gasthaus übernahm, war er noch ein leidenschaftlicher Fleischesser. Als er jedoch folglich zum ersten Mal ein Schwein selbst schlachten sollte, verging…
Die Initiative „Klub der Kreativen“ hat eine nachhaltige Rezeptsammlung erstellt Die vorgestellten Speisen kann man mit hauptsächlich regionalen Zutaten kochen. Zudem steckt es voller Tipps, wie man Fleisch- und Milchprodukte in klassischen Rezepten kreativ und nachhaltig ersetzen kann. Das Anliegen ist es, mit dieser Sammlung Rezepte in den Umlauf zu…
Das Jahr mit veganer Ernährung beginnen, mit Unterstützung von Veganuary Im Jänner sind viele Menschen voller guter Vorsätze fürs neue Jahr. Ein großartiger Vorsatz ist es, sich im neuen Jahr vegan zu ernähren, denn es ist eine der effektivsten und schnellsten Maßnahmen, um als einzelne Person einen Beitrag zu leisten,…
Joanneumsviertel, Joanneumsviertel, Graz
Pfarre Ragnitz - Haus der Begegnung, Ragnitzstraße 168, 8047 Graz
Unser Bauerngarten, Hochfeldweg 23, 8047 Graz
