Senf & Ketchup

Freitag, 26. Juli 2023, 16.00 bis 21.00 Uhr

Paradeiser warten aufs Verarbeiten. Und sie sind die Basis für ein wirklich feines Ketchup. Selbst gemacht und frei von Konservierungsstoffen und Zucker!

Senf hingegen ist ein uraltes Heilmittel. Aus Senfkörnern können herrliche Würzsaucen mit traumhaften Aromen, wie Grill-, Zwiebel-, Kräuter-, Marillen-Senf u. v. m. ganz einfach und in kurzer Zeit hergestellt werden.

Kursinhalt: In diesem Workshop erhalten wir all das dazu nötige Wissen und die Praxis zum Selbermachen.
Hergestellt werden:

Ketchup:

• Klassisch
• scharf

Senf:     

• Klassisch
• Gekörnt und scharf
• Krensenf
• Marillensenf

Von all den Köstlichkeiten wird jeweils ein Glaserl mit nach Hause genommen.

Kosten: € 99,- inkl. Skriptum, Lebensmittel, Verpflegung, Getränke

Kursleiterin: Mag. Gabriele Zach, Zert. Kräuterpädagogin und Dipl. Ernährungstrainerin
Mehr Informationen zu allen Veranstaltungen: https://gabrielezach.at/gabrielezach/bewusstmachen/termine/

Anmeldung unter info@gabrielezach.at oder 0664/4048348

Die Workshops finden im Genussbauernhof Hillebrand (Bierbaum 43, 8141 Premstätten) statt.

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