Einführung in die Fermentation

Fermentations-Workshop
Erlene die Herstellung von Tempeh, Kimchi und Co.

Der Workshop besteht aus drei Teilen:

1. Theorie:
Wie funktioniert Fermentieren?
Was ist eigentlich Fermentation?
Was für verschiedene Fermentationstechniken gibt es überhaupt?

2. Praxis:
Gemeinsam stellen wir drei unterschiedliche Fermente her.

3. Verkostung:
Lerne die verschiedensten fermentierten Lebensmittel auch geschmacklich kennen.

Ticketkauf auf ferment-freude.at erforderlich.

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