Wildkräuterwanderung und gemeinsames Kochen

22. April 2022, 9 bis 16 Uhr

Wildkräuter sind die Urkräuter unserer hochgezüchteten Pflanzen und noch reich an Vitaminen und Vitalstoffen bzw. sekundären Pflanzenstoffen.

Kursinhalt: In diesem Workshop wandern wir mit offenen Augen durch die Natur, bestimmen Wildpflanzen, sammeln etwas dieser Vielfalt und verarbeiten anschließend alles zu einem wunderbaren Menü.

Know-How: Ebenso wird auf die Herstellung von Hustensirup, Wildkräutersalz, Kräuter/Blütensirup, Bärlauchpesto, Kräuteressig u.v.m. eingegangen. Jede/r nimmt ein Glaserl Pesto und einen Bärlauchessig mit nach Hause.

Kosten: € 120,- inkl. Skriptum, Lebensmittel, Verpflegung, Getränke

Kursleiterin: Mag. Gabriele Zach, Zert. Kräuterpädagogin und Dipl. Ernährungstrainerin
Mehr Informationen zu allen Veranstaltungen: https://gabrielezach.at/gabrielezach/bewusstmachen/termine/

Anmeldung unter info@gabrielezach.at oder 0664/4048348

Die Workshops finden im Genussbauernhof Hillebrand (Bierbaum 43, 8141 Premstätten) statt.

Alle Veranstaltungen im ersten Halbjahr 2023 mit Gabriele Zach:

• 20.01.2023: Köstliche Aufstriche – vegetarisch/vegan
• 28.01.2023: Brot backen mit Sauerteig
• 03.03.2023: Gemüse fermentieren
• 31.03.2023: Essbare Hautpflege aus Lebensmitteln – Basiskurs
• 22.04.2023: Wildkräuterwanderung und gemeinsames Kochen
• 03.06.2023: Essbare Hautpflege – Aufbaukurs mit Sonnenpflege
• 23.06.2023: Senf & Ketchup
• 21.07.2023: Alles rund um den Pfirsich – Das 1×1 des Haltbarmachens

!! Anmerkungen der Nachhaltig-in-Graz-Redaktion !!

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