Der ADAMAH BioHof ist ein familiengeführter Bio-Betrieb aus dem Marchfeld. Seit der Gründung durch Sigrid und Gerhard Zoubek im Jahr 1997 wird mit großer Leidenschaft biologisches Gemüse, Getreide und Kräuter angebaut und mit dem ADAMAH BioKistl frisch vom Feld direkt zu den Kundinnen und Kunden nach Hause, in Büros, Kindergärten und Schulen gebracht. Auch nach Graz werden die Kistl geliefert, auf der letzten Meile stellt der Fahrradbotendienst CycleHeroes zu.
Hitze ist das größte durch den Klimawandel bedingte Gesundheitsrisiko in Österreich, es belastet alle und kann jede und jeden gefährden. Das Risiko wird in den kommenden Jahren weiter zunehmen. Der zweite österreichische Hitzeaktionstag, am 9. Juni 2026 steht unter dem Motto: „Hitzeschutzplan für ALLE“: Hitzegefahren ernst nehmen – Hitzeschutz konsequent umsetzen!
Wer um die Klimakrise, Ressourcenerschöpfung und die Fragilität unserer Zivilisation weiß, lebt oft in zwei Wirklichkeiten zugleich. Einerseits läuft der Alltag weiter: Arbeit, Termine, Rechnungen, Verpflichtungen. Andererseits ist da das tiefe Wissen, dass die Grundlagen dieser Normalität brüchig geworden sind. Diese Gleichzeitigkeit ist keine bloße intellektuelle Spannung, sondern eine Form von erschöpfender Anpassung an ein duales Bewusstsein.
Die Kangina (auch Gangina) stammt aus ländlichen Regionen Nordafghanistans und bedeutet sinngemäß „Schatz“ – treffend, wenn man an die süßen Trauben im Winter denkt. Die Technik bewahrt frische Früchte in luftdichten Behältern aus Lehm und Stroh, sodass Menschen selbst in abgelegenen Dörfern noch Monate nach der Ernte auf „Sommer im Mund“ zugreifen können. Im Kern ist Kangina eine einfache Form von kontrollierter Atmosphäre: weniger Sauerstoff, stabile Kühle, kein Licht – und damit deutlich verlangsamter Verderb.
