Franz Deutschmann betreibt seine Bio-Hofkäserei seit über 30 Jahren und setzte von Anfang an auf die ausschließliche Verwendung von Bio-Rohmilch und traditionelles Handwerk für seinen Bio-Käse. Weder „Bio“ noch „Nachhaltigkeit“ waren damals noch große Themen, doch davon ließ sich Deutschmann nicht beirren: Mit Produkten wie dem „Bio-Fasslkäs“, dem „Bio-Camembert“ oder…
Vom Kreuzstich bis zum Plattstich – Sticken ist eine Kunstform mit langjähriger Geschichte, die man auf der ganzen Welt kennt. Mit Lisa Schumi von Kreampack feiert diese feine Handarbeitsart ein Comeback mit lieblichen und außergewöhnlichen Motiven. Sticken als Upcycling-Idee Sticken ist für die Mode- und Texildesignerin und Kreampack Geschäftsführerin Lisa…
Aktion und Petition zum Verzicht auf dienstliche Kurzstreckenflüge Viele Kurzstreckenflüge fallen im Bereich der Dienstreisen an, denn auch Wissenschaftler*innen und Künstler*innen legen den Weg zu Kongressen, Tagungen, Gastvorträgen und Forschungsaufenthalten oft noch mit dem Flugzeug zurück. Das belastet das Klima um sehr viel mehr als andere Verkehrsmittel. Mit der Aktion…
„Sei doch schlauer, kauf´ beim Bauer“ ist die Philosophie bei Gerlitz Katharina und Oliver Gerlitz bauen in Graz-Liebenau selbst Gemüse an und verarbeiten es zu Kernöl, eingemachtem Gemüse, Marmeladen, Saucen, und anderem mehr. Die so entstandenen Produkte verkaufen sie im hofeigenen Bauernladen neben saisonalem Gemüse. Außerdem gibt es einen angeschlossenen…
