Nachhaltig in Graz

Marktgärtnerei Wilde Ernte

„Wilde Ernte“ – so haben Nina und Selim Hochegger ihre Marktgärtnerei genannt. Im Frühjahr 2025 haben die beiden den Bauernhof von Selims Großvater übernommen. Der Hof gehört zur Gemeinde Gratwein-Straßengel und liegt nahe St Oswald bei Plankenwart. Dort produzieren die beiden nun saisonales Gemüse in regenerativem Anbau. Der Verkauf erfolgt einerseits über Ernteanteile, also Gemüsekisterl, andererseits über den Hofladen (direkt am Bauernhof) sowie über die Belieferung eines Bioladens in Gratwein.

Dienstverhinderung bei Naturkatastrophen

Welche arbeitsrechtlichen Regelungen gelten in Österreich bei Hochwasser, Sturm oder anderen Naturkatastrophen? In diesem Beitrag erfährt ihr mehr über Dienstverhinderung, Entgeltfortzahlung und Pflichten der Arbeitnehmer:innen und Arbeitgeber:innen.

Gradually, then suddenly …

Das Zitat „Gradually, then suddenly“ aus Hemingways „The Sun Also Rises“ steht sinnbildlich für Prozesse wie Klimawandel und Zivilisationskollaps, die langsam beginnen und dann auf einmal eskalieren. Dieser Artikel beleuchtet das Prinzip im Kontext von Klima- und Gesellschaftskollaps.

Chinas Spatzen und die große Hungersnot

Ende der 1950er Jahre startete unter Mao Zedong in China eine radikale Kampagne mit dem Ziel, die „vier Plagen“ – Ratten, Fliegen, Stechmücken und Spatzen – auszurotten. Vor allem der Feldsperling (auch Spatz genannt) geriet zum erklärten Feind. Der Grund: Man glaubte, die kleinen Vögel fraßen zu viele Getreidekörner und würden so die Ernten mindern. Was nicht bedacht wurde: Spatzen ernähren sich neben Körnern zu einem großen Teil von Insekten, darunter viele landwirtschaftliche Schädlinge wie Heuschrecken.

Klimawissen

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