Backpulver / Backen mit Natron

Backen ohne Backpulver und Natron Wenn die Fett- und Zuckermenge gemeinsam im Verhältnis zur Mehlmenge groß ist, kann auf Backpulver generell verzichtet werden. Das betrifft zB Mürbteig, Biskuitteig, Sandmasse und Blätterteig. Strudelteig enthält auch generell kein Backpulver. Backen mit Natron Natron ist ein Backtriebmittel und Teil von herkömmlichem Backpulver, kann…

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Zero Waste Graz Stammtisch #8 – Nachhaltige Putzmittel

Am 4.10.2017 fand bereits der 8. Zero Waste Graz Stammtisch in der Grazer StadtSchenke statt. Dieses Mal ging es um „Nachhaltiges Putzen“ . Daniela und Kathi vom ehemaligen Verein active.fair waren so lieb und haben uns von ihren Erfahrungen mit ökologischen, selbst gemachten Putzmitteln berichtet. Mit folgenden 5 Hausmitteln kann…

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