Marktgärtnerei Wilde Ernte

„Wilde Ernte“ – so haben Nina und Selim Hochegger ihre Marktgärtnerei genannt. Im Frühjahr 2025 haben die beiden den Bauernhof von Selims Großvater übernommen. Der Hof gehört zur Gemeinde Gratwein-Straßengel und liegt nahe St Oswald bei Plankenwart. Dort produzieren die beiden nun saisonales Gemüse in regenerativem Anbau. Der Verkauf erfolgt einerseits über Ernteanteile, also Gemüsekisterl, andererseits über den Hofladen (direkt am Bauernhof) sowie über die Belieferung eines Bioladens in Gratwein.

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Gradually, then suddenly …

Das Zitat „Gradually, then suddenly“ aus Hemingways „The Sun Also Rises“ steht sinnbildlich für Prozesse wie Klimawandel und Zivilisationskollaps, die langsam beginnen und dann auf einmal eskalieren. Dieser Artikel beleuchtet das Prinzip im Kontext von Klima- und Gesellschaftskollaps.

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