Köstlich und vegan speisen im Café Erde
Schon seit 2012 zeigt das Café Erde, dass die Zubereitung rein pflanzlicher Speisen umweltschonend ist und sehr gut schmeckt – und zudem Tierleid vermeidet.
Angefangen hat das Café Erde mit einem bunten Mix aus Tierschützer*innen rund um Thomas Schnölzer. Tom selbst wollte schon damals am liebsten Koch werden, die Ausbildung konnte er jedoch nicht machen, weil er kein Fleisch zubereiten wollte. Nun gibt er in seinem weltoffenen Café / Restaurant Erde sich selbst und anderen Köchen die Gelegenheit, ihre veganen Künste zu zeigen. Die Gäste können das Ergebnis beim Tagesmenü oder á la carte genießen.
Speisen
Die Köche kommen aus den verschiedensten Ländern wie Kenia, Bosnien oder aus Südamerika. Sie bereiten Speisen ausschließlich vegan zu, dabei gibt es sowohl österreichische Spezialitäten wie Gemüsestrudel, als auch indisch oder orientalisch gewürzte Gerichte. Untertags gibt ein Tagesmenü, danach kann á la carte gegessen werden. Auf der Karte stehen neben „Schnitzel“ und Salaten auch Burger, Wraps, Falafel und Kuchen.
Zusatzangebote
Ein größerer Raum im 1. Stock ist weithin als Veranstaltungsort bekannt, an dem immer wieder Konzerte, aber auch Lesungen und Vernissagen stattfinden.
Catering ist ab 30 Personen für diverse Veranstaltungen wie Firmenfeiern, Hochzeiten, usw. möglich. Es können sowohl Fingerfood, als auch warme Speisen dafür bestellt werden.
Verpackung
Die Speisen kann man auch als Take-away oder per Fahrradboten erhalten. Tom selbst macht sich allerdings Gedanken über den vielen Verpackungsmüll. Auch wenn die Behältnisse biologisch abbaubar sind, hätte er lieber ein System mit Mehrweggeschirr. Du kannst für selbst abgeholtes Take-Away allerdings auch immer deine eigenen Behältnisse mitbringen und sie befüllen lassen!
Café Erde
Adresse: Andreas-Hofer-Platz 3, 8010 Graz (Auch über Briefe und Postkarten freut sich das Café Erde)
Tel.: 0316/820 413
E-Mail: info@cafeerde.com
Catering-Anfragen: catering@cafeerde.com
Website (Menü, Speisekarte): https://cafeerde.com/
Instagram: instagram.com/cafeerde/
Facebook: facebook.com/erde
Öffnungszeiten
Mo.-So.: 11:30 bis 22:00 Uhr (Küche bis 21:00 Uhr!)
Tagesmenü:
Montag – Freitag: ab 11:30 Uhr, à la carte ab 17:00 Uhr
Samstag und Sonntag: ab 11:30 Uhr; à la carte ab 11:30 Uhr
Fotos: ©Café Erde
Anmerkung der NiG-Redaktion:
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