Der ADAMAH BioHof ist ein familiengeführter Bio-Betrieb aus dem Marchfeld. Seit der Gründung durch Sigrid und Gerhard Zoubek im Jahr 1997 wird mit großer Leidenschaft biologisches Gemüse, Getreide und Kräuter angebaut und mit dem ADAMAH BioKistl frisch vom Feld direkt zu den Kundinnen und Kunden nach Hause, in Büros, Kindergärten und Schulen gebracht. Mittlerweile leitet Tochter Elisabeth den Vertrieb und zwei von drei Söhnen tragen die Verantwortung für die Landwirtschaft.
Ihr Anspruch ist es, mehr als nur Lebensmittel zu liefern. Sie möchten die Vielfalt der biologischen Landwirtschaft sichtbar machen und einen echten, nachhaltigen Wocheneinkauf ermöglichen. Bio-Lebensmittel einkaufen wird mit dem BioKistl ganz einfach: Über den sorgfältig kuratierten Online-Shop kann individuell bestellt werden, es gibt alles für Küche, Speis und Haushalt, von knackigem Gemüse und Obst über Brot, Milchprodukte, Fleisch, Fisch von regionalen Produzent:innen bis hin zu Spezialitäten aus kleinen Manufakturen.
Nachhaltigkeit wird am ADAMAH BioHof in vielen kleinen und großen Details gelebt. Geliefert wird in einer Mehrwegkiste, Gemüse und Obst sind größtenteils unverpackt, es wird auf Mehrweggebinde gesetzt und – recycelbare – Verpackungen nur wo notwendig eingesetzt. Strom für BioHof und Produktion kommt von einer Photovoltaikanlage, die Lieferrouten werden effizient geplant und die gefahrenen Kilometer der Lieferflotte kompensiert. Zudem wird eng mit dem Foodsharing-Netzwerk zusammen gearbeitet, um unverkäufliche Lebensmittel zu retten und an Menschen weiter zu verteilen, die es gerade nicht so leicht haben, sich gut und gesund zu ernähren.
Warum auch nach Graz?
Dass ADAMAH heute auch regelmäßig nach Graz liefert, ist eigentlich eine Geschichte, die schon vor längerer Zeit begonnen hat. Die Idee, das Angebot in die Steiermark zu bringen, begleitet sie schon seit Jahren. Die Umsetzung war allerdings, wie so oft bei nachhaltigen Projekten, kein schneller Sprint, sondern eher ein langsamer, sorgfältiger Prozess mit vielen Erkundungen, Gesprächen und Vorarbeiten. Ein ganz wesentlicher Grund waren dabei die ADAMAH-Kund:innen selbst. Viele Menschen zogen aus Wien nach Graz und haben ihr geliebtes BioKistl vermisst. Gleichzeitig gibt es aber auch Bewegung in die andere Richtung. Diese enge Verbindung zwischen den Städten hat uns gezeigt: Graz passt einfach gut zu ADAMAH.
Seit Mitte 2021 machen sich die ADAMAH-BioKistln jeden Montag und Donnerstag auf den Weg nach Graz. Und das ganz persönlich, denn Gründer Gerhard Zoubek sitzt selbst regelmäßig am Steuer und bringt die frischen Bio-Lebensmittel in die Stadt. Vor Ort arbeitet ADAMAH dann mit starken lokalen Partnern für die Hauszustellung zusammen. Für die letzte Meile wird unter anderem auf den Fahrradbotendienst CycleHeroes gesetzt. So kommen viele Lieferungen emissionsfrei direkt vor die Haustür. Wichtig ist auch die Zusammenarbeit mit Produzent:innen aus der Steiermark und dem Großraum Graz. So verbindet sich die eigene Landwirtschaft mit regionalen Partnerschaften.
Aber nicht nur Haushalte werden beliefert, sondern auch Schulen, Büros und Betriebe. Besonders am Herzen liegen dabei langfristige Kooperationen – etwa mit der SIP Schule im Pfeifferhof oder der KNAPP Kinderwelt. Der Fokus liegt ganz klar darauf, auch in Graz ein verlässlicher Partner für den Wocheneinkauf in Bio-Qualität zu sein.
ADAMAH BioHof
Sonnenweg 11, 2280 Glinzendorf
Telefon: 02248 2224-0
Website: www.adamah.at
E-Mail: biohof@adamah.at
Instagram: https://www.instagram.com/adamah_biohof/
Facebook: https://www.facebook.com/ADAMAH.BioHof
TikTok: https://www.tiktok.com/@adamahbiohof
youtube: https://www.youtube.com/@adamahbiohof1
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