Vegane und vegetarische Mittagsmenüs in gemütlicher Atmosphäre
Seit 2016 bereichert das Café Kork den Campus der Technischen Universität Graz mit einem abwechslungsreichen Angebot an veganen und vegetarischen Gerichte aus saisonalen Zutaten. Das Gemüse dafür kommt vom Kaiser-Josef-Markt, der gleich in der Nähe liegt.
Von Montag bis Freitag bekommt man hier einen Mittagsteller, je nach Wahl mit oder ohne Suppe. Ist der Mittagsteller einmal aus, gibt es immer noch eine gute Alternative im Angebot. Denn Chili und Curry gibt es so gut wie immer.
Während Marcel in der Küche den Kochlöffel schwingt, kümmert sich Mischa um die Getränkeauswahl. Dabei hat er vor allem die kleinen Brauereien im Auge, deren Biersorten dann im Lokal angeboten werden. Am Nachmittag kommen die Leute auf Kaffee und Kuchen vorbei, am Abend verwandelt sich das Café in eine Bar. Samstags ist ab 18 Uhr Barbetrieb.
Einrichtung und viel Grün
Mischa kümmert sich auch um das viele Grün im Lokal. In zahlreichen Töpfen ziehen im Frühling die selbst vorgezogenen Pflanzen ein. Zusammen mit der großen Glasfassade und dem Blick in den Park hinter der Alten Technik stellt sich hier schnell ein Garten- oder gar Dschungelfeeling ein. Besonders beliebt ist auch die Terrasse, wo im Sommer an sonnigen Tagen Hochbetrieb herrscht.
Die Einrichtung besteht aus Second Hand Tischen und Stühlen, die Bar selbst aus Teilen der alten Tische des Lokals.
Zusätzliche Angebote
Immer wieder finden im Café Kork Konzerte statt. Das Café kann auch für Privatveranstaltungen gemietet werden.
Einmal im Monat veranstaltet Koch Marcel Raunnigger hier auch Fermentations-Workshops. Aktuelle Termine findest du auf seiner Website (Ferment-Freude) und Facebook-Seite, aber meist auch auf dem Terminkalender von Nachhaltig in Graz.
Info und Kontakt
Cafe.Bar Kork
Adresse: Lessingstraße 25, Graz, 8010 Graz
Telefon: 0316 8735799
Öffnungszeiten: Mo-Fr 11:00-24:00 Uhr; Sa 18:00-24:00 Uhr
Website: http://cafe-kork.com/
Facebook + Wochen-Menüplan: https://www.facebook.com/kork.cafe
Fotos (wenn nicht anders angegeben): ©b_hudin_nachhaltig_in_graz
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