Ziergärten waren gestern, jetzt zählt Versorgung!
In Zeiten von Klimakrise und zunehmender Versorgungsunsicherheit lohnt es sich, statt auf Zierpflanzen oder nackte Rasenflächen auf robuste, mehrjährige Frucht- (Obst-) und Nussgehölze zu setzen, die einen Mehrwert liefern. Jeder essbare Baum und Strauch im Garten, Innenhof oder öffentlichen Raum ist damit ein kleiner Schritt weg von Abhängigkeit – hin zu einer essbaren, krisenfesteren Umgebung.
Auch in Graz engagiert sich bereits eine wachsende Gemeinschaft, die viel Zeit und Wissen in die Pflanzung, Erprobung und sogar Weiterentwicklung robuster Obst- und Nussgehölze steckt. Menschen wie zum Beispiel Josef Obermoser und Andreas Motschiunig haben über Jahre hinweg wertvolle Erfahrungen gesammelt und geben dieses Wissen – ebenso wie ihre Begeisterung – auch aktiv weiter.
Ihr Wunsch an Grazerinnen und Grazer: Pflanzt, wo immer es sinnvoll ist und macht aus freien Flächen produktive, essbare Lebensräume! Denkt dabei aber auch an Bienen und Insekten!
Mehr Info:
- Andreas Motschiunig – YouTube: https://www.youtube.com/@Sweet_Berry_Jesus/videos
- Liste von Josef Obermoser (Crossroads-Festival, Gemeinschaftsgarten Die Zödelei, Tomatenzüchter Awesome Tomatoes): https://crossroads-festival.org/de/simply_the_best
- Signal-Gruppe Fruit Nuts Graz
- Signal-Gruppe KOLLAPS Bäume und Pflanzen
- Baumschule für ungewöhnliche Obstgehölze: https://kornelkirsche.eu
Sortentipps
Hier gibt es ein paar Tipps zu den besten Sorten für den Grazer Raum basierend auf eigenen Erfahrungen von Josef und Andreas sowie Sortentests und Empfehlungen von weiteren Kolleg*innen:
Edelkastanien:
- Sortentipp: Jeannette, Ecker 3, Sämlinge von guten C. Mollissima Eltern oder Hybriden mit Mollissima Genetik.
- Eingeschränkte Empfehlung (weil zu geringe Resistenz gegen den Rindenkrebs): Bouche de Betizac, Marigoule
- Bezugsquellen: https://www.kastanienbaumschule.at / https://schreiber-baum.at / https://www.kastanienkultur.de
Haselnüsse:
- Sortentipp: Hallesche Riesen & Katalonski
- Bezugsquellen: https://schreiber-baum.at / https://www.kastanienkultur.de
Äpfel:
- Sortentipp (robust und lecker): Discovery, Alkmene, Holsteiner Cox, Boskoop, Roter Bellefleur (sehr späte Blüte), Winterglockenapfel
- Bezugsquelle: https://shop.ritthalers.de / https://www.treewise.de
Kakis:
- Sortentipp: Dar Sofiyivky, Sosnovskaja, Early Jewel, Geneva Red, H63A, H-120, Mikatani Gosho, Saijo
- Bezugsquellen: https://www.pawpawschule.de / https://demoerbeiboom.be
Maulbeeren:
- Sortentipp: Gerardi Dwarf, Illinois Everbearing, Capsrum, Portugal
- Bezugsquellen: https://www.botanik-wug.de / https://kornelkirsche.eu
Pfirsiche:
- Sortentipp: Jayhaven, Harnas (beide sehr tolerant bezüglich Kräuselkrankheit)
- Bezugsquellen: https://www.tutifruti.at , https://shop.biobaumschule.at
Aprikosen:
- Sortentipp: Mia, Congat (beide wenig Monilia anfällig), Bergeval (besonders spätfrostfest) Jemensch sollte Mia und Congat mit Bergeval kreuzen und Sämlinge finden, die sowohl tough bezüglich Spätfrösten als auch robust gegen Monilia sind.
- Bezugsquelle: https://schreiber-baum.at
Goumis:
- Sortentipp: Daiougoumi (alias Chorus), T 7/2, Sweet Scarlet
- Seid gespannt auf die neuen Sorten, an denen Andreas Motschiunig arbeitet.
- Bezugsquelle: Baumschule für ungewöhnliche Obstgehölze: https://kornelkirsche.eu
Späte Pünktchenbeeren:
- Sortentipp: Fortunella, Amber, Amoroso
- Bezugsquellen: https://kornelkirsche.eu / https://www.tutifruti.at
Kornelkirschen:
- Sortentipp (großfrüchtig für Frischverzehr und Verarbeitung): Swietlana, Dublany, Egzoticznyj, Alosza, Szafer, Elegantnyj, Swietlaczok, Bolestraszycki
- Bezugsquellen: https://www.cornus.pl / https://www.tutifruti.at
Felsenbirne:
- Sortentipp: Ballerina
- Bezugsquelle: https://kornelkirsche.eu
Zitronenquitten:
- Sortentipp: Tamara, Maxym, Northern Lemon
- Bezugsquelle: https://kornelkirsche.eu
Maibeeren:
- Sortentipp: Vostorg, Aurora, Boreal Beast, Giant´s Heart, Blue Treasure
- Bezugsquellen: https://www.heidelbeergarten.at / https://www.tutifruti.at
Stachelbeere:
- Sortentipp: Nesluchovskij
- Bezugsquelle: https://www.tutifruti.at
Schwarze Johannisbeere:
- Sortentipp: Noiroma
- Bezugsquelle: https://www.lubera.com
Jostabeere:
- Sortentipp: Jodeli
- Bezugsquelle: https://www.lubera.com
Feigen (mit tollen, regenfesteren Früchten):
- Sortentipp (2 x tragend): Green Michurinksa, Moro da Caneva (alias Fico Secco, alias Nerino), Verdino del Nord
- Sortentipp (1 x tragend): Campanière, Celeste, Texas BA-1
- Bezugsquellen für Steckhölzer: https://www.instagram.com/achillesfeigen / https://www.igiardinidipomona.it/en/
Loquat:
- Sortentipp: Piera
- Bezugsquelle: https://www.lubera.com
Ananasguaven:
- Sortentipp: Kākāriki, Kaiteri, Anatoki, Takaka, Pounamou, Unique, Gemini
- Bezugsquellen: https://www.mesarbustes.fr / https://palmi.bg/en / https://venditapiccolifrutti.it/en
Paw Paws:
- Sortentipp: Prima 1216, Shenandoah, Allegheny, KSU Benson, KSU Attwood, VE-21, Rebeccas Gold
- Bezugsquellen: https://www.pawpawschule.de / https://asiminafruit.eu / https://venditapiccolifrutti.it/en
Foto: Goumi: sehr lecker, ertragreich, gesund, tough, trockenheitstolerant, Stickstofffixer und Bienenmagnet. / kornelkirsche.eu
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