Traditioneller Obstbau trifft innovative Veredelung an der steirischen Apfelstraße
Richard und Daniela Eberl leben mit ihren drei Kindern und den Großeltern Franz und Elisabeth gemeinsam am Hof in Albersdorf-Prebuch im Bezirk Weiz und betreiben diesen mit traditionellem Obstbau. Das Bewusstsein für Tradition und eine tiefe Verbundenheit zur Natur ist die Motivation, nachhaltig und ressourcenschonend zu produzieren. So entstehen einzigartige und hochwertige Produkte.
Handgemachtes
Handarbeit hat bei Familie Eberl einen großen Stellenwert. So werden die Früchte sonnengereift und vollreif mit der Hand geerntet und direkt in die Verarbeitung am Hof gebracht und dort zu Fruchtaufstrichen, Eingekochtem, usw. veredelt. Der Geschmack der Natur bleibt auf diese Weise erhalten.
Sortiment der Schmankerlwerkstatt
Die Schmankerlwerkstatt setzt auf innovative und traditionelle Veredelung verschiedenster Obstsorten rund um den Hof. Dabei ist es Familie Eberl wichtig, den Kundenwünschen entgegenzukommen. Im Angebot gibt es ein großes Sortiment an verschiedenen Produkten, das sich im Laufe des Jahres immer wieder verändert. Neben den hauseigenen Produkten gibt es ein Sortiment regionaler Erzeugnisse benachbarter Landwirte. Es gibt:
- Fruchtsäfte und Nektare
- Apfelmost
- Frizzante
- Honigprodukte
- Fruchtaufstriche der Saison
- eingekochte Produkte
- frische Freilandeier von buntlegenden Hühnern
- Geschenksboxen und -körbe
- Apfelmus
- verschiedene Schmankerln von umliegenden Landwirten
Als Verpackung dienen ausschließlich Glasbehälter. Das Pfandsystem der Flaschen wird schon jahrelang und sehr gerne von den Kund*innen angenommen und geschätzt.
Es werden auch viele interessante Workshops angeboten, wie zB Kräuterwanderungen, Destillation und Naturkosmetik, Kräuterapotheke oder Brot backen. Mehr dazu hier.
Erhältlich sind die Produkte der Schmankerlwerkstatt direkt im Selbstbedienungshofladen in Albersdorf-Prebuch, im Onlineshop und auch bei verschiedenen Partnerbetrieben wie zum Beispiel in Graz im s’Fachl Citypark, im Holzkistl Center West, Paradieschen uvm.
Info und Kontakt
Schmankerlwerkstatt – Edle Säfte Eberl
Selbstbedienung: 06.00-21.00 Uhr
Adresse: Kalch 30, 8211 Albersdorf-Prebuch
Website & Online-Shop: https://www.eberlprodukte.at/
E-Mail: apfel@eberlprodukte.at
Telefon: 0680 55 56 683
Facebook: https://www.facebook.com/eberlprodukte
Instagram: https://www.instagram.com/schmankerl_werkstatt/
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