SoLaKo – Solidarische Landwirtschafts-Kooperative

Die „SoLaKo“ (Solidarische Landwirtschafts-Kooperative) ist eine bereits seit 2014 bestehende Partnerschaft von mittlerweile vier Bio-Bauernhöfen und einem Bio-Imker sowie derzeit rund 200 Konsumentinnen und Konsumenten.

Beteiligte Bio-Bauernhöfe und Bio-Imker:

  • Demeterhof Edler (Edelschrott): seit 2014 dabei, liefert vor allem Rohmilch und Rohmilch-Produkte, wie Käse und Joghurt, aber auch zB Brot.
  • Oswald-Hof (Hartberg): seit 2014 dabei, saisonales Gemüse
  • Bio-Imkerei Georg Fink (Hartberg): seit 2019 dabei, Honig und Honigprodukte
  • Biohof Maierhofer (Kaindorf): seit 2019 dabei, liefert Säfte, Äpfel, Apfelchips
  • Biohof Schreiber (St. Margarethen an der Raab): seit 2019 dabei, liefert Obst, Säfte, Apfelessig, Getreide, Polenta, …

Die KonsumentInnen sind Teilhaber und unterstützen mit ihren fixen Beiträgen die Finanzierung der Höfe für ein Wirtschaftsjahr, sowohl Erträge als auch Risiken der Höfe werden geteilt. Dafür erhält man ganzjährig vielfältige, ursprüngliche und erntefrische Lebensmittel. Damit ist eine ökologisch nachhaltige und faire Form der Landwirtschaft garantiert, angebaut werden vor allem alte, samenfest Sorten. Für das aktuelle Wirtschaftsjahr (April 2019 bis März 2020 – auch im Winter wird Gemüse geliefert – keine Lieferpause!) ist ein Einstieg nur dann möglich, wenn noch Ernteanteile frei sind. Bitte nachfragen und auch auf die Interessentenliste setzen lassen.


Für die Lebensmittel gibt es verschiedene Verteilstellen (auch in Graz!), wo sie einmal wöchentlich verpackungsfrei bzw. verpackungsarm abgeholt werden können. Aktuell befinden sich diese:

  • Freie Waldorfschule Graz, St.-Peter-Hauptstraße 182, 8042 Graz (MI 8.00 bis DO 18.00 Uhr, FR (nur  Edler-Produkte)
  • Biobauernmarkt Alt-Grottenhof, Krottendorfer Str. 110, 8052 Graz (FR 13.00-15.30)
  • Fam. Gissing, 8151 Hitzendorf 212 (FR 12.00-14.00)
  • Demeterhof Edler, 8583 Edelschrott In der Auen 543 (FR 18.00-20.00)
  • Oswald-Hof, Oberlungitz 2, 8230 Hartberg (nach Vereinbarung)
  • Rosental a.d. Kainach, 8582 Rosenthal Hauptstr. 85 (bei Gemeinde) (MI 18.30-19.30)

Nähere Informationen und Anmeldung
Webseite: https://solako.at
E-Mail: office@solako.at

© SoLaKo

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