Obst- und Gemüsechips sowie ausgefallene Salze
Das junge Start-Up Unternehmen Flavoria legt viel Wert auf einmalige und außergewöhnliche Lebensmittel. Im eigenen Garten und Wintergarten wachsen ganzjährig die selbst gezüchteten Pflanzen. Sämtliche Kräuter, Chilis und viele Tomatensorten kommen aus eigenem Anbau. Die Pflege der Pflanzen erfolgt vom Aufziehen bis hin zur Ernte ausschließlich per Hand und ohne Chemikalien. Sämtliche Gemüse- und Obstreste kompostiert Markus Andrée und so dienen diese als Düngemittel zur Anzucht für neue Pflanzen. Das, was klima- und platzbedingt nicht bei Markus selbst wächst, wird unter anderem von regionalen Bauernhöfen bezogen.
Die Verarbeitung
Markus verarbeitet die Rohstoffe schonend und großteils in Handarbeit. Die Kräuter für die Salze trocknet er bei Raumtemperatur, die Früchte und das Gemüse werden bei Niedertemperatur gedörrt. Durch diese Verfahren bleiben sowohl Vitamine und Nährstoffe, als auch der natürliche Geschmack erhalten. Reste, die bei der Produktion anfallen, wie Schalen, Kerne und Blätter werden kompostiert und zur Anzucht neuer Pflanzen verwendet. Auf sämtliche Zusatzstoffe wie Zucker oder Aromen wird bei der Erzeugung verzichtet.
Sortiment
Obst und Gemüse in Chipsform gibt es von Birnen, Clementinen, Feigen, Zuckermelonen, Erdbeeren und Tomaten. Auch Fruchtleder gibt es in verschiedenen Sorten.
Ausgefallene Salze im Glas beinhalten neben dem Salz zusätzlich Kräuter und andere Gewürze, um allen Gerichten einen besonderen Geschmack zu verleihen.
Erhältlich sind die gesunden Snacks und Salze bei Fa. Berghofer, Unimarkt – Fernitz sowie bei den Lagerhäusern (Voitsberg, Hausmannstätten Kalsdorf und Deutschlandsberg), im S`Fachl Citypark Graz und auch im Kindergarten Petersgasse.
Info und Kontakt
Markus Andrée
Adresse: Krottendorf 133, 8072 Heiligenkreuz a.W.
E-Mail: office.flavoria@gmail.com
Telefon: +43 680 1503384
Website und Webshop: https://flavoria.at
Instagram: https://www.instagram.com/flavoria_at/
Fotos: ©Flavoria
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