Mitten im Steirischen Vulkanland in Sankt Anna am Aigen liegt der Biohof Pranger, auf einem Hügel mit Blick weit in die Landschaft der Südoststeiermark hinein.
Das frische Gemüse wird schon seit 1990 direkt am Biohof produziert. Vom Feld oder aus dem Gemüsetunnel kommt es direkt in die „Kuchl“, wo es anschließend veredelt wird. Von der Frischgemüse- Produktion bis hin zur Veredelung, wird jedes Stück Gemüse zu einem hochwertigen Lebensmittel verarbeitet. In Kreisläufen zu denken war der Familie von Beginn an wichtig. Mittlerweile sind nicht nur viele verschiedene Sorten an Gemüse herangewachsen, sondern auch die 2. Generation an Gemüsebauern am Hof, die sich ebenso wie ihre Eltern für Bio-Gemüse begeistern.
Biokiste
Auch in der Steiermark hat die Biokiste eine gewachsene Geschichte: Familie Pranger hat über viele Jahre Kundinnen und Kunden im Großraum Graz mit ihrer eigenen Biokiste beliefert, schon damals neben den eigenen Produkten auch mit Ware vom Biohof Achleitner. Um sich künftig stärker auf den eigenen Betrieb zu konzentrieren, übergaben die Prangers die Abwicklung und Auslieferung im Herbst 2024 an den Biohof Achleitner. So werden die steirischen Haushalte weiterhin in gewohnter Qualität mit Bio-Lebensmitteln versorgt. Über das Jahr hinweg stammen mehr als 24 Gemüsesorten in der Regional-Biokiste vom Biohof Pranger. So bleibt Regionalität auch in der steirischen Biokiste garantiert.
Schätze im Glas
Das Gemüse vom Hof wird nach alten Rezepten, aber auch mit neuen Ideen handverarbeitet und veredelt. Tomaten, Paprika, Zucchini, Gurkerl und einiges mehr wandert ins Glas. Bestellt werden kann es im Online-Shop. Erhältlich sind die Produkte in Graz aber auch z.B. im S´Fachl in der Herrengasse oder über die Foodcoop KrautKOOPf.
Hofladen Biohof Pranger
Adresse: Jamm 54, 8354 St. Anna am Aigen
Öffnungszeiten: im Jän, Feb, März: DI, DO, FR 8-17 Uhr
Website mit Online-Shop: https://www.biohofpranger.at/
Tel.: 03158 290 42
E-Mail: office@biohofpranger.at
Facebook: https://www.facebook.com/biohofpranger;
Instagram: https://www.instagram.com/biohofpranger/
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