Die Qualitätsfleischerei Feiertag aus Weiz ist ein Traditionsbetrieb, der 100% regionales Markenfleisch verarbeitet und daraus hochklassige Produkte und Spezialitäten erzeugt. Es wird ausschließlich Qualitätsfleisch regionaler Markenprogramme aus artgerechter Haltung verwendet. Auf kurze Transportwege wird großer Wert gelegt, alles, was irgendwie möglich ist, wird aus der Region bezogen. Bei der Zubereitung werden ausschließlich Naturgewürze verwendet und auf Geschmacksverstärker wird verzichtet.
Der Woazschwein Schinkenspeck und das Original Weizer Mulbratl wurden als Landessieger beim GenussSalon 2019 zu den besten Produkten gekürt.
Die Qualitätsfleischerei Feiertag setzt auf Sorgfalt, Gewissenhaftigkeit und die persönliche Handwerkskunst ihrer Mitarbeiter, nicht auf industrielle Produktion. Für sie ist es selbstverständlich, auch auf die Umwelt acht zu geben. So wird z.B. ein Großteil ihrer Produkte ohne Vakuumverpackung verkauft. Direkt bei den Verkaufsständen am Kaiser-Josef-Markt sowie am Lendplatz-Bauernmarkt befinden sich auch Stoffsackerl-Ständer zur freien Entnahme und Anlieferung gebrauchter Stoffsackerl – damit auch hier ein Beitrag zur Ressourcenschonung geleistet werden kann.
Artgerechte Tierhaltung ist ebenso sehr wichtig. Auf das Wohlbefinden der Tiere und kurze Transportwege wird besonderer Wert gelegt. Deshalb sind sie bereits seit 1997 BIO-zertifiziert und führen ein großes Sortiment an BIO-Fleisch, BIO-Wurst und BIO-Schinken.
Sehr gerne werden auch Cateringveranstaltungen betreut. Dazu finden sich nähere Informationen auf der Webseite der Fleischerei.
Lieferservice wird mittels Botendienst Veloblitz geboten. Vorbestellung per Anruf oder E-Mail.
Standorte
- Kaiser-Josef-Markt, Stand 13-15, 8010 Graz (Tel: 0316/845962)
- Bauernmarkt Lendplatz, Stand 7, 8020 Graz (Tel: 0316/774777)
- Spezialitätencenter mit Wirtshaus, Dr. Karl-Rennergasse 12, 8160 Weiz
- Ludwig-Binder Straße 14, 8200 Gleisdorf
- 24h-Automat beim Grillcenter Graz, Michael-Kienreich-Str. 1/Ecke Kärntnerstr. 8053 Graz
Qualitätsfleischerei Feiertag
- Webseite: https://www.derfeiertag.at/
- E-Mail: fleischerei@derfeiertag.at
- Facebook: https://www.facebook.com/feiertagfleischerei/
