Bio-organische Landwirtschaft im Raabtal
Obstbau
Bereits seit 1990 bewirtschaften Josef und Gabriela ihren Biohof Schreiber im Raabtal auf bio-organische Weise. Sie kultivieren auf 40 Hektar Fläche vorwiegend verschiedene Apfelsorten (Früh-, Herbst- und Lageräpfel) und Birnen. Josef und Gabriela stärken ihre Kulturen mit Kompostdüngung, schonender Bearbeitung (sanftes Schneiden der Bäume) und Mähen statt Mulchen. Ziel ist es, das pflanzeneigene Immunsystem aufzubauen und dadurch Ursachen zu beheben anstatt nur Symptome zu bekämpfen. Dabei kommen auch energetische Maßnahmen zur Selbstregeneration zum Einsatz. Die naturbelassenen, ungespritzten Bio-Äpfel und -Birnen werden nach der Ernte direkt am Hof zu Säften verarbeitet. Dabei ist es Gabriela und Josef wichtig, die Produkte so ursprünglich wie möglich zu belassen, um die Lebendigkeit zu erhalten.
Ackerbau
Durch eine sehr vielseitige Fruchtfolge werden die positiven Wechselwirkungen der Kulturen gut genutzt. Einen besonderen Stellenwert nimmt die Düngung ein. Aufgrund der viehlosen Wirtschaftsweise stellt Familie Schreiber den Kompost dafür aus hofeigenen Ernteabfällen im Heißrotteverfahren selbst her.
Ernteanteile
Der Biohof Schreiber ist Teil von SoLaKo, der Solidarischen Landwirtschaftskooperative, die auch nach Graz liefert. Der Ernteanteil bei SoLaKo enthält Obst (Äpfel, Birnen), diverse Säfte (Apfel, Birne, Mischsäfte) und Apfelessig, Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel und Hafer als ganzes Korn und gemahlen), Polenta sowie Kern- und Sonnenblumenöl. Weiters gibt es ihre Produkte im eigenen Hofladen und freitags auch in Graz am Bio-Bauernmarkt Grottenhof.
Info und Kontakt
Biohof Josef & Gabriela Schreiber
Adresse und Hofladen: Takern II/21, 8321 St. Margarethen an der Raab
Ab-Hof-Verkauf: Donnerstag Nachmittag und nach telefonischer Vereinbarung
Telefon: 03115/2789
E-Mail: bio.schreiber@aon.at
Website: https://www.biohof-schreiber.at
Instagram: https://www.instagram.com/biohof_schreiber/?hl=de
Facebook: facebook.com/bio.schreiber
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