Gegründet haben Susanne Feier und Walter Jauk BUNA bereits im Jahr 2007. Seit 2015 rösten sie den Kaffee in Graz-Puntigam selbst. Sie wollen zeigen, wie unterschiedlich Kaffee schmecken kann und dass es ein Produkt ist, das nie langweilig wird. Für viele Menschen schmeckt jeder Kaffee gleich, doch wie beim Wein…
Ein Wohnzimmer voller Wasser, ein Fisch darin Das Gut Hornegg hat eine lange Geschichte und immer wieder war Fischzucht ein Teil davon. Seit 1964 betreibt Familie Holler hier eine extensive Fischzucht. In extensiven Zuchten ist die Dichte der Fische in den Teichen gering. Durch die biologische Bewirtschaftung wird die Gefahr…
Selbstbestimmung beim Lebensmitteleinkauf durch Genossenschaften Erschwingliche regionale und Bio-Produkte kaufen, wobei die Produzent*innen dennoch fair dafür bezahlt werden – wer wünscht sich das nicht? Eine Wirtschaftsform, in der das möglich ist, sind Mitmach-Supermärkte. Als Genossenschaft organisiert, schalten sie den Zwischenhandel aus. Die Mitglieder bestimmen gemeinsam, was im Supermarkt angeboten werden…
Allerhand Gutes von Land und Wirt Für die Allerleierei haben sich der Wirt Christian Eisenberger und Hotelier Stefan Liebmann zusammengetan, um bewusstes Einkaufen regionaler Produkte – sogar am Wochenende – in Laßnitzhöhe zu ermöglichen. Kochen tun sie beide gerne, was die Gäste bei den täglichen Mittagsmenüs schmecken können. Regionales Sortiment…
Lebensmittel werden vor dem Müll gerettet, Menschen damit geholfen Lebensmittel sind kostbar und brauchen zur Herstellung viele wertvolle Ressourcen. Daher ist die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung sowie die Weitergabe von fertigen Speisen oder Produkten aus der Gastronomie, den Supermärkten und Bäckereien in vielerlei Hinsicht sinnvoll. Einerseits werden Abfälle vermieden, andererseits kommen…
Eine Fundgrube für Kenner und Wertschätzer regionaler Köstlichkeiten Julia Jeschek-Zöhrer hat ihren Stand „Wilde Genüsse“ am Kaiser Josef-Platz und produziert zum einen selbst Delikatessen wie eingelegte Walnüsse, Zirben-, Nuss und Schwarzbeerschnaps, Fruchtaufstriche, Chutneys oder Eingelegtes, zum anderen bietet sie Produkte regionaler Produzent*innen an. Darunter befinden sich Bio-Getränke mit und ohne Alkohol, verschiedene…
Eine unglaubliche Vielfalt an offenen Gewürzen, Kräutern und Tees findet man bei „Orientalische Gewürze“ in der Reitschulgasse 25. Allein 13 verschiedene Sorten an Pfeffer und 8 unterschiedliche Currygewürze stehen in den Regalen.
In der Fußgängerzone des Citypark Graz beim Parkdeck Ost gibt es freitags von 10 bis 16 Uhr einen regionalen Bauernmarkt. Am Stand der Familie Jauk aus Rohrbach/ Hitzendorf kommt man schwer vorbei, ohne einen der vielen Strudel, gefüllten Erdäpfelknödel oder andere Fertigspeisen wie Lasagne oder Kuchen mitzunehmen. Der Apfellandbrot Stand…
Bäuerliche Produkte aus ganz Österreich mitten in der Stadt Am Weg vom Karmeliterplatz auf den Schlossberg kommt ihr jetzt am GenussLaden „Gut Schlossberg“ vorbei. Es ist der erste GenussLaden von „Genuss ab Hof“ in einer Stadt. Kulinarische Spezialitäten von 120 ausgewählten österreichischen Bauernhöfen und Kleinbetrieben warten in diesem geschichtsträchtigen Gebäude,…
Feine Biokostläden kann es nicht genug geben, und so freut es uns, dass „die Steign“ für Menschen mit Hang zum regional-nachhaltigen Bio-Genuss in der Zinzendorfgasse geöffnet hat. Olivia Neubauer-Suppan, die den Laden mit ihrem Mann Martin schupft, bietet nicht nur regionale (Bio-) Produkte an. Man merkt, dass es ihr ein…
Jugendraum Hitzendorf, Jugendraum Hitzendorf, Hitzendorf 129, 8151 Hitzendorf
Lendhafen Graz, Lendkai 17, 8020 Graz
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KIZ RoyalKino, Conrad von Hötzendorfstraße 10, Graz
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