Mondblumenzeit – Kräuterspaziergänge

Wilde Kräuter – wilde Küche – wilder Genuss Wildkräuterspaziergänge Die Kräuterpädagogin, Kochbuch-Autorin und Natur- und Wildnistrainerin Nicole Maurer veranstaltet mit ihrer Mondblumenzeit von März bis September regelmäßige, den verschiedenen Jahreszeiten angepasste Kräuterspaziergänge mit anschließender Kochwerkstatt. Ihr Wissen und ihre Liebe über die wunderbaren, kräftigen grünen Alleskönner und Wunder gibt Nicole…

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Bio-Einkauf in Graz

Eine Übersicht über den Bio-Einkauf in Graz In Graz ist es einfach, sich von biologisch-nachhaltigen Lebensmitteln zu ernähren. Das ist nicht nur die beste Gesundheitsvorsorge für die eigene Familie, sondern es ist auch optimal für unsere Böden, die Artenvielfalt in Pflanzen- und Tierwelt und die ProduzentInnen. All dies trägt auch…

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SoLaWi Ernteschwung – ErnteteilerInnen gesucht

Ernteanteile aus einer „Solidarischen Landwirtschaft“ übernehmen Arjuna Gratt möchte mit dem Bio-Betrieb Ernteschwung seine Idee einer SoLaWi in die Tat umsetzen. Die passenden Partner dafür hat er schon gefunden. Neben seiner Frau Verena, sind auch Anke Breineder und Kajetan Matzer von der Idee begeistert. Kajetan bringt seine Erfahrung aus der…

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Bäuerliches Versorgungsnetzwerk Steiermark (BVN)

Vom Bauernhof direkt in die Großküchen Regionale Lebensmittel verschiedener Produzent:innen gelangen mithilfe des bäuerlichen Versorgungsnetzwerkes Steiermark gesammelt in Großküchen. Steirisches Gemüse, Obst, Fleisch, Milchprodukte, Bio-Produkte, etc. finden ihren Weg auch in Kantinen und in Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen. Die Wertschöpfung für die bäuerlichen Betriebe kann damit gestärkt werden und die Großküchen erhalten ein…

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Zur Pflanze – Kostproben aus dem Botanischen Garten

Im Botanischen Garten von Graz wächst und gedeiht so einiges an Sträuchern, Bäumen und anderen Pflanzen. Die Früchte davon landeten bis vor vier Jahren noch am Kompost. Doch Elisabeth Helmberger änderte das. Ihre Idee, anfallendes Obst, Kräuter, Früchte und Blüten weiter zu verarbeiten, stieß auf offene Ohren. „Zur Pflanze“ war…

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Unser Bauerngarten – Bio-Gemüse aus Graz

Gemüsestand vom Unser Bauerngarten

Die Marktgärtnerei in Graz-Ragnitz mit Gemüse-Abos Zwischen Weiden und Bienen, auf kleiner Fläche und unter freiem Himmel, inmitten der Stadt bauen Bernhard und Johanna Steinhauszer Gemüse an. Die Marktgärtnerei In ihrer kleinstrukturierten Bio-Landwirtschaft wächst buntes Gemüse, Kräuter und Blumen, ähnlich dem Bauerngarten, der früher zur Versorgung der Menschen am Hof…

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StadtLABOR – Innovationen für urbane Lebensqualitäten GmbH

Innovationslabor für nachhaltige und klimafitte Städte Manche kennen es bereits von Beteiligungsformaten, diversen Stadtteil- und Nachbarschaftsfesten oder haben vielleicht das dazugehörige Lastenrad schon mal zu Gesicht bekommen: Das StadtLABOR in der Griesgasse 40. Die Vision Eine lebenswerte und nachhaltige Stadt soll entstehen, in der Ressourcen geschont werden, grüne und attraktive…

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Bio Austria & Bio Ernte Steiermark

Verband für heimische Bio-Qualität Der Verband Bio Austria vertritt und betreut jene Landwirt*innen, die biologisch wirtschaften. Der Verband repräsentiert etwa zwei Drittel der österreichischen Bio-Landwirt*innen und was die Mitgliederzahlen betrifft, ist es der größte Bio-Verband Europas. In der Steiermark gibt es mehr als 2200 Bäuerinnen und Bauern, die nach den…

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