Eine Fundgrube für Kenner und Wertschätzer regionaler Köstlichkeiten Julia Jeschek-Zöhrer hat ihren Stand „Wilde Genüsse“ am Kaiser Josef-Platz und produziert zum einen selbst Delikatessen wie eingelegte Walnüsse, Zirben-, Nuss und Schwarzbeerschnaps, Fruchtaufstriche, Chutneys oder Eingelegtes, zum anderen bietet sie Produkte regionaler Produzent*innen an. Darunter befinden sich Bio-Getränke mit und ohne Alkohol, verschiedene…
Auch an weniger bekannten Standorten in Graz versorgen uns die Bäuerinnen und Bauern mit regionalen Lebensmitteln Mittwochs und samstags gibt es am Vormittag einen Bauernmarkt in der Triestersiedlung, auf Höhe der Vinzenz-Muchitsch-Straße 53. Der Markt wird immer kleiner, meinen die MarktbeschickerInnen. Als einen Grund nennen sie das Bauernsterben, ihrer Beobachtung…
Im Holzkistl im Center West gibt es die Möglichkeit, die kreativen Erzeugnisse aus der Steiermark und anderen Bundesländern Österreichs kennenzulernen und zu kaufen. Von Handgemachtem über Geschenksideen bis zu regionalen Lebensmitteln findet sich alles!
Jeden Freitag Nachmittag von 13 bis 17 Uhr gibt es direkt bei der Straßenbahnhaltestelle Reininghauspark einen Bauernmarkt mit vielen regionalen Produkten. Von Obst und Gemüse über Käse und andere Milchprodukte, Wurst und Fleischprodukte bis zu Obst und Säften.
Florian und Anna Muhry haben 2021 die Marktgärtnerei „Vielfaltsgärtnerei Muhry“ in Eggersdorf bei Graz gegründet. Sie kultivieren vielfältiges Gemüse auf einer kleinen Fläche von 800 m². Der Vorteil davon ist ein hoher Ertrag, bei der die Fruchtbarkeit des Bodens erhalten bleibt.
Beim Bauernmarkt am Andritzer Hauptplatz tummeln sich Marktbeschicker*innen sowie Marktbesucher*innen zweimal pro Woche, dienstags von 10 – 17 Uhr (März – Ende November) und samstags ganzjährig von 7 – 13 Uhr. Einige Marktstände sind hier schon seit bald 50 Jahren von Beginn an mit ihren Produkten von traditionsreichen Betrieben mit…
Franz Deutschmann betreibt seine Bio-Hofkäserei seit über 30 Jahren und setzte von Anfang an auf die ausschließliche Verwendung von Bio-Rohmilch und traditionelles Handwerk für seinen Bio-Käse. Weder „Bio“ noch „Nachhaltigkeit“ waren damals noch große Themen, doch davon ließ sich Deutschmann nicht beirren: Mit Produkten wie dem „Bio-Fasslkäs“, dem „Bio-Camembert“ oder…
Frische Milch vom Bergbauernhof Nicht weit von Graz entfernt liegt der Ort Semriach. Auf 900 Meter Seehöhe ist hier auch der Bergbauernhof der Familie Möstl. An die 30 Kühe sorgen für die Milch, die jeden Tag ins Tal zu den Kund*innen gebracht wird. An 6 Standorten kann man in Graz…
Beim Bauernladen Gerlitz in Liebenau, Andersengasse 1, fährt man wahrscheinlich oft vorbei, ohne zu wissen, dass sich dort auch ein Milchautomat befindet, an dem man rund um die Uhr mit einem eigenen Milchgefäß frische naturbelassene Milch holen kann. Die Milch stammt vom Bergbauernhof der Familie Möstl aus Semriach, 25 km…
„Sei doch schlauer, kauf´ beim Bauer“ ist die Philosophie bei Gerlitz Katharina und Oliver Gerlitz bauen in Graz-Liebenau selbst Gemüse an und verarbeiten es zu Kernöl, eingemachtem Gemüse, Marmeladen, Saucen, und anderem mehr. Die so entstandenen Produkte verkaufen sie im hofeigenen Bauernladen neben saisonalem Gemüse. Außerdem gibt es einen angeschlossenen…
Grätzeltreff Margaretenbad, Wastlergasse 2, 8010 Graz
