Regionale Köstlichkeiten und Bio-Genuss
Seit Herbst 2023 wird der Hofladen in Grottenhof, im Herzen der Landwirtschaftsschule Grottenhof im Grazer Bezirk Wetzelsdorf, extern betrieben. Fünf Biobetriebe (Familie Köberl vulgo Gredlbauer, Mantscha Müch, Bio-Hof Renner, Atropa und Bio-Hendl Forcher) sowie vier Bio-Begeisterte haben sich hier zusammengeschlossen und führen den Laden.
Die Produkte: 100% bio, 100% steirisch
Über 80 Produzent*innen liefern die Produkte – zu 100% bio, zu 100% aus der Steiermark – der Großteil reine Familienbetriebe. Das Lebensmittel-Sortiment reicht von Gemüse, Pilzen, über frisch gebackenes Brot und Gebäck, Frischfleisch, Milchprodukte, Eier, Trockenware wie Getreide jeder Art bis zu einem großen Bio-Weinsortiment von über 20 Biowinzern aus der Steiermark. Aber auch in der Steiermark produzierte Seifen, Putz- und Reinigungsmittel finden sich in den Regalen. Jungpflanzen je nach Saison runden das Bio-Sortiment ab. Im Prinzip kann man also hier den gesamten Wocheneinkauf erledigen.
Jedes Produkt, das wir anbieten, erzählt eine Geschichte. Eine Geschichte von sorgfältiger Handarbeit, von leidenschaftlichen Bäuerinnen und Bauern, die das Land lieben, das sie bewirtschaften, und von der kraftvollen Verbindung, die wir alle zur Erde haben.
Die Nähe zur LFS Grottenhof
Schülerinnen und Schüler der benachbarten LFS Grottenhof stellen nicht nur einige Hofladen-Produkte wie zB Fleisch- und Wurstwaren, Brot und Gebäck, Milchprodukte sowie Obst und Gemüse her, sondern kommen auch jeden Dienstag und Donnerstag im Laden zum Einsatz.
Bio-Café mit hausgemachten Mehlspeisen
Auch der im Café angebotene Kuchen wird in der Schule gebacken. Der Kaffee stammt von Helmut Sachers, einer Traditionsrösterei aus Niederösterreich.
Nachhaltigkeit
Wichtig ist dem Bionah-Team auch ein funktionierendes Mehrwegsystem: Säfte, Fleischaufstriche, aber auch Nudeln und Getreide werden im Mehrwegglas angeboten. Bei Lust auf Coffee-to-go steht der wiederverwendbare Backcup-Becher zur Verfügung. Kunden werden dazu ermutigt, eigene Behälter mitzubringen.
Kulturelles am Hof
Am Samstag, 15. Juni 2024 findet um 19.30 Uhr übrigens beim Bionah Hofladen ein Kabarettabend mit Michael Großschädl statt. Tickets: im Hofladen, 0664/4001976 oder biohofladen@bionah.at
Abendkassa: € 21,–, Vorverkauf: € 19,– und Schüler bzw Kinder: € 17,–
Mehr zu Michael Großschädl findet man hier.
Kontakt und Info
Bionah Hofladen Grottenhof
Krottendorfer Straße 110, 8052 Graz
Öffnungszeiten: DI+DO 13-19 Uhr, FR 8-19 Uhr (parallel findet der Bio-Bauernmarkt statt), SA 8-13 Uhr
E-Mail: biohofladen@bionah.at
Telefon: 0664/4001976
Website: https://www.bionah.at/
Weitere Angebote an der LFS Grottenhof:
- Biobauernmarkt Alt-Grottenhof
- Ökolehrgang an der LFS Grottenhof
- Milch- und Lebensmittelautomaten Grottenhof
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