Found for Friends – Kräutermanufaktur

Markus Mersnik, gelernter Kräuterpädagoge, hat komplett umgesattelt und produziert seit Ende 2016 mit seiner Kräutermanufaktur ‚Found for Friends‚ verschiedene Kräuterprodukte.

Es gibt Teemischungen, Gewürzsalze, Kräuteröle und -essig. Die Kräuter in diesen Produkten stammen zum Teil vom eigenen Garten, zum anderen Teil aus Wildsammlungen. Die Wildsammlungen finden am gesamten Grazer Buchkogel und am Gedersberg statt. Die Produkte haben alle einfallsreiche Namen:

Teemischungen

  • „ois leiwand“: Zitronenmelisse, Brombeerblätter, Kamille, Süßholzwurzel, Malvenblätter, Ringelblumenblüten
  • „mochs guat“: Pfefferminze, Himbeerblätter, Lindenblüten, Süßholzwurzel, Schafgarbenblüten, Kornblume
  • „passt scho“: Holunderblüten, Brombeerblätter, Kamillenblüten, Schafgarbe, Süßholzwurzel, Malvenblüten

Kräutersalze:

  • „net bled“: Salz, Oregano, Majoran, Bergbohnenkraut, Petersilie
  • „vui lässig“: Salz, Bärlauch
  • „brennan tuat’s“: Salz, Chili, Lorbeer, Rosmarin

Die Pflanzen in seinem Garten dürfen wachsen, wie sie wollen. Unkraut wird sanft ausgezupft und gedüngt wird nur mit Brennnesseljauche und mit Kompost. Die Kräuter werden schonend in echter Handarbeit gesammelt, getrocknet und abgefüllt.

Transportwege sind fast keine zurückzulegen. Verpackungsmaterial wird in einer steirischen Firma in St. Margarethen eingekauft. Neben dem Verkauf der Kräuterprodukte in ausgewählten Geschäften und auf verschiedenen Märkten bietet Markus mit seinen ‚Foundforfriends‘ aber auch

Kräuterwanderungen, Workshops und Seminare


an. Respekt und Liebe zu Kräutern und Pflanzen mag Markus gerne weitergeben.

Am Samstag Nachmittag, 30. Mai 2020 findet die nächste Wanderung am Buchkogel statt.
Kräuterwanderung am Grazer Buchkogel

In drei Grazer Geschäften werden Markus‘ Produkte bereits angeboten:

  • Mei Kasterl, Kärntnerstraße 420, 8054 Graz (Teemischungen & Gewürzsalze)
  • Silvia’s Cornershop, Ruckerlberggürtel 25, 8010 Graz (Teemischungen & Gewürzsalze)
  • s’Fachl Citypark Graz, Lazarettgürtel 55, 8020 Graz (Gewürzsalze, Speiseöle, Kräuteressig)

Found for Friends – Kräuter aus Wildsammlung

Adresse: Kehlbergstr. 58, 8054 Graz
Telefon: 0664/498 16 18
E-Mail: office@foundforfriends.com
Webseite & Online-Shop: www.foundforfriends.com
Facebook: https://www.facebook.com/foundforfriends/

Dieser Beitrag erschien erstmals am 28.10.2017 und wurde zuletzt am 28.5.2020 aktualisiert.

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