Auch Fast Food kann nachhaltig und fair sein, das beweisen Charly & Irene Schillinger mit ihren veganen Burgern in der „Swing Kitchen“ Als Charly vor vielen Jahren das elterliche Gasthaus übernahm, war er noch ein leidenschaftlicher Fleischesser. Als er jedoch folglich zum ersten Mal ein Schwein selbst schlachten sollte, verging…
Ab März noch billiger mit den Öffis durch die Steiermark Schon eines vorweg – am günstigsten wird das KlimaTicket Steiermark für Grazerinnen und Grazer. Das KlimaTicket Steiermark ist eine Jahreskarte für alle steirischen Verbundlinien. Es gilt also für Züge des Nah- und Fernverkehrs, für Busse und Straßenbahnen im gesamten steirischen Verbundgebietes, zudem bis nach Radstadt…
Die richtige Ernährung fürs Klima Die Planetary Health Diet (PHD), ein erst 2019 von Wissenschaftlern der EAT Lancet Kommission ausgearbeiteter Speiseplan, schützt sowohl die Gesundheit von uns Menschen, als auch die unseres Planeten. Um alle Menschen dieser Erde bis zum Jahr 2050 nachhaltig und gesund zu ernähren, ist eine grundlegende…
Die Initiative „Klub der Kreativen“ hat eine nachhaltige Rezeptsammlung erstellt Die vorgestellten Speisen kann man mit hauptsächlich regionalen Zutaten kochen. Zudem steckt es voller Tipps, wie man Fleisch- und Milchprodukte in klassischen Rezepten kreativ und nachhaltig ersetzen kann. Das Anliegen ist es, mit dieser Sammlung Rezepte in den Umlauf zu…
Die Grüne Wirtschaft bringt euch mit der Klima-Spiel-Challenge spielerisch Know-How für erfolgreiches nachhaltiges Investieren und die Bewältigung der Klimakrise bei. Zwei Spiele, viel Spaß, viel Wissen und tolle Preise. Beim kostenlosen online-Investmentspiel „My first Million“ ist es das Ziel, mit nachhaltigem Investment zur ersten Million zu kommen. Wir spielen 20…
Ein Überblick über die unterschiedlichen Arten, sich zu ernähren Man kann schnell den Überblick verlieren bei all den verschiedenen Bezeichnungen von Ernährungsweisen. Dieser Beitrag soll dabei helfen, die wichtigsten Begriffe und die jeweils wichtigsten Unterscheidungsmerkmale zu (er)kennen. Omnivor Diese Esser werden auch als Mischköstler bezeichnet. Sie sind die „Allesesser“, auf dem…
Slow Food ist in unserer schnelllebigen Zeit zum einen der begriffliche Gegensatz zu Fast Food. Dahinter steht aber auch die gleichnamige Organisation, die sich für regionales, bewusstes Essen mit Genuss einsetzt und ihren Ursprung in Italien hat. Der Bewegung geht es weiters um den Erhalt heimischer pflanzlicher und tierischer Produkte,…
In Maria Reiner´s Schaufenster-Shop findet man sowohl Neues, Originelles, als auch Second Hand, Upcycling-Stücke, Fair Trade Artikel und Handgemachtes regionaler Produzentinnen. Maria verkauft in der Managerie zudem ihre eigenen kreativen Erzeugnisse, frisch gemachte Crépes mit Bio-Zutaten, Bio-Säfte und Prosecco – für den Plausch zwischendurch. Als „echte“ Grazerin ist Maria schon…
Wie steht es um unsere Artenvielfalt? Seit dem Jahr 1998 veröffentlicht der WWF (World Wide Fund for Nature) alle zwei Jahre im Living Planet Report, wie es um die weltweiten Wirbeltierbestände steht. Dabei wurden dieses Mal 32.000 Bestände von Säugetieren, Vögeln, Fischen, Reptilien und Amphibien untersucht. Die Ergebnisse sind leider…
Temperaturanstieg sichtbar gemacht und einfach dargestellt: Ein bläulicher Streifen der Warming Stripes markiert kühlere (je dunkelblauer, umso kühler), ein rötlicher Streifen dagegen wärmere Jahres-Durchschnittstemperaturen (je dunkelroter, umso heißer). Markant: Trotz gewisser Unterschiede im Farbverlauf von Land zu Land, nehmen die roten Streifen in den letzten Jahren in allen Ländern zu.…
Grätzeltreff Margaretenbad, Wastlergasse 2, 8010 Graz
