Das Ginko ist eines der beliebtesten Restaurants in Graz, wenn es um pflanzliche Küche geht. Albin Gilma war auch der Erste, der bereits 1976 ein kleines, vegetarisches Restaurant in der Annenstraße betrieb. Damals war es sogar das Einzige seiner Art in ganz Österreich. 1996 gründete Familie Gilma mit Berit, Albin…
Traditionelle Methoden und Handwerk haben viel Potential, aufgrund des Nachhaltigkeitsgedankens wiederbelebt zu werden Das trifft auch auf Furoshiki zu, ein quadratisches Tuch, das in Japan früher als Verpackung oder Tragebeutel genutzt wurde. Mit dem Aufkommen von Plastikverpackungen ist diese Tradition für einige Zeit in Vergessenheit geraten, doch seit einigen Jahren…
Upcycling – Second Hand – Vintage-Kleiderverleih – Restauration Das Offline Retail in der Mariahilferstraße 19 bietet Platz für Vintage-Kleidung, Accessoires aus zweiter Hand, restaurierte, originelle Möbelstücke sowie eine Kochkiste zum fast stromlosen Kochen! Das Ziel des Projekts ist es, suchtkranken Menschen eine sinnvolle Aufgabe zu geben. Diese können sich an…
Kinder für aktuelle Themen rund um Nachhaltigkeit begeistern Es ist nicht immer einfach, Kindern die heutige Welt zu erklären. Wieviel von den vielen Problemen, die unsere Mutter Erde mit uns hat, können wir den Kids schon zumuten? Und wie erklären wir es ihnen am besten? Oft sind Bücher das richtige…
Eine überdachte Markthalle, der ganzjährige Getränkestand, Deko und Handarbeitskunst zu den speziellen Festen im Jahr, eine große Weihnachtskrippe in der Adventzeit und freundliche, aufgeschlossene Marktstandler*innen machen hier einen Marktbesuch zum ganzheitlichen Genuss. Marktstände am Liebenauer Bauernmarkt Bei Gemüse Hierzer wird beim Anbau mit Nützlingen gearbeitet. Am Marktstand gibt es dann…
Viele machen sich dieser Tage auf die Suche nach den Stromfressern im Haus und haben vielleicht auch ihren Kühlschrank im Verdacht, viel Energie zu brauchen und damit die Stromrechnung in die Höhe zu treiben. Bei neuen Kühlschränken ist der Stromverbrauch schon relativ gering, bei älteren und größeren Modellen ist es…
Eine Fundgrube für Kenner und Wertschätzer regionaler Köstlichkeiten Julia Jeschek-Zöhrer hat ihren Stand „Wilde Genüsse“ am Kaiser Josef-Platz und produziert zum einen selbst Delikatessen wie eingelegte Walnüsse, Zirben-, Nuss und Schwarzbeerschnaps, Fruchtaufstriche, Chutneys oder Eingelegtes, zum anderen bietet sie Produkte regionaler Produzent*innen an. Darunter befinden sich Bio-Getränke mit und ohne Alkohol, verschiedene…
Werde jetzt Bienenunterstützer*in Werde BEEfluencer! Bienen sind im Ökosystem und als Bestäuber in der Landwirtschaft sehr wichtig. Sie sind jedoch schon seit einiger Zeit massiv durch Krankheiten und geänderte Umweltbedingungen bedroht. Die Stadt Graz errichtet nun in Zusammenarbeit mit der Universität Graz bis 2023 einen Bienenforschungspark, in dem mehr als eine Million…
Seit 85 Jahren versorgt der Wurzelsepp mit seinen Kräutern und Gewürzen nun schon die Grazerinnen und Grazer. Mit den altbewährten Rezepturen, den Eigenerzeugnissen, innovativen Ideen sowie moderner Ausstattung verbindet der Wurzelsepp heute unter der Führung von Bernd und Nina Milenkovics Tradition und Fortschritt. Kräuter und Gewürze Aus den über 400…
Auch an weniger bekannten Standorten in Graz versorgen uns die Bäuerinnen und Bauern mit regionalen Lebensmitteln Mittwochs und samstags gibt es am Vormittag einen Bauernmarkt in der Triestersiedlung, auf Höhe der Vinzenz-Muchitsch-Straße 53. Der Markt wird immer kleiner, meinen die MarktbeschickerInnen. Als einen Grund nennen sie das Bauernsterben, ihrer Beobachtung…
Botanischer Garten Graz, Schubertstraße 59, 8010 Graz
Unser Bauerngarten, Hochfeldweg 23, 8047 Graz
Pfarre Ragnitz - Haus der Begegnung, Ragnitzstraße 168, 8047 Graz
