Liebenauer Bauernmarkt

Eine überdachte Markthalle, der ganzjährige Getränkestand, Deko und Handarbeitskunst zu den speziellen Festen im Jahr, eine große Weihnachtskrippe in der Adventzeit und freundliche, aufgeschlossene Marktstandler*innen machen hier einen Marktbesuch zum ganzheitlichen Genuss.

Marktstände am Liebenauer Bauernmarkt

Bei Gemüse Hierzer wird beim Anbau mit Nützlingen gearbeitet. Am Marktstand gibt es dann das frische saisonale Gemüse und das beliebte Sauerkraut aus dem Holzbottich. Außerdem gehört Junior Patrick zu den „jungen wilden Gemüsebäuerinnen/-bauern“ und steuert seine Gemüse- und Obstsorten bei, wie die köstlichen Wassermelonen im Sommer. Die Hierzers sind auch am Bauernmarkt in St. Peter vertreten.

Die Familie vom Obsthof Eberl & Backstube baut Roggen und Dinkel selbst an, daraus entstehen zahlreiche Germspeisen und Brot nach einem uralten Hausrezept. Natürlich gibt es auch Obst nach Saison, vor allem Kernobst und Äpfel. Sie sind auch am Bauernmarkt Seiersberg anzutreffen.

Obst, Säfte, Knabberkerne, Kernöl und Schnäpse bekommt man bei Obstbau Schuster. Mitverkauft wird hier das Biogetreide vom Biohof Scheider.

Familie Straßegger hat Apfel- und gemischte Säfte, sowie Smoothies, allesamt zuckerfrei. Außerdem Apfelessig und Eier aus Bodenhaltung.

Der bio-zertifizierte Weinhof Monschein in Schwabau bei Straden steuert den geeigneten Bio-Wein aus Burgunder-, Sauvignon- oder Muskatsorten zu einem gelungenen Mahl bei.

Weitere Produkte

Der Imker Heinrich Löw bietet Honig, Wabenhonig und auch Platten aus Bienenwachs, sowie Bienenwachskerzen in verschiedenen Formen an.

Fisch gibt es von Familie Schröcker, die in der Weizklamm ihre eigene Fischzucht betreibt. Forelle, Saibling und Lachsforelle erwischen auch natürliches Futter aus den Bächen, wie Algen oder Krebse. Als Produkte gibt es den Fisch frisch, geräuchert oder weiterverarbeitet zu Aufstrichen. Auch selbst erlegtes Wild wird hier angeboten.

Der Stand vom Lämmerhof Lenz hat Fleisch vom Schaf, Schafwollschuhe, Schafmilchseife und auch Lammfelle, gegerbt vom einzigen Bio-Gerber Österreichs. Die Schafe weiden im Sommer auf den umliegenden Wiesen, geschlachtet wird direkt am Hof. Zusätzlich verkauft man die Schafskäsespezialitäten der Handwerkskäserei MAGO & Söhne.

Werner und Petra Scherr bieten alles vom Schwein, verarbeitet zu Würstel, Brein-, Blutwurst und Co. Frischfleisch gibt es nur auf Vorbestellung. Die Futtermittel für die Schweine kommen aus eigenem Anbau. Zusätzlich bekommt man auch hier steirisches Kürbiskernöl.
Auch Familie Schreiner bietet Produkte vom Schwein an.
Käse und Milchprodukte Joghurt, Topfen und vieles mehr gibt es im Pfandglas an einem eigenen Marktstand.

Falls die eigenen Stoffsackerl einmal während des Einkaufs ausgehen, gibt es auch auf diesem Bauernmarkt unseren Stoffsackerlständer, der nach wie vor sehr gerne genutzt wird. Auch die Bauernmarktgutscheine können hier eingelöst werden.

Liebenauer Bauernmarkt

Fotos©b_hudin_nachhaltig_in_graz

Dieser Beitrag erschien erstmals am 3. August 2017 (mo) und wurde zuletzt am 29.11.2022 aktualisiert.

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