Gemüsegärtnerei nach dem Market Gardening-Prinzip
Florian und Anna Muhry haben 2021 die Marktgärtnerei „Vielfaltsgärtnerei Muhry“ in Eggersdorf bei Graz gegründet. Sie kultivieren vielfältiges Gemüse auf einer kleinen Fläche von 800 m². Der Vorteil davon ist ein hoher Ertrag, bei der die Fruchtbarkeit des Bodens erhalten bleibt. Somit ist die Marktgärtnerei eine naturnahe Anbaumethode, die frei von Chemie ist. Der derzeitige Anbau von 27 verschiedenen Kulturen und 73 verschiedenen Gemüsesorten zeigt, was auf kleiner Fläche alles möglich ist.
Flo hat von der Pflege in die Gärtnerei umgewechselt und ist seither Vollzeitgärtner. Anna ist gelernte Krankenschwester und hilft in der Vielfaltsgärtnerei mit. Von März bis Dezember bauen sie ihr Fein- und Frischgemüse an. Einmal pro Woche wird auch Brot gebacken.
Gemüsekisten von der Vielfaltsgärtnerei
Für 25 Wochen im Jahr wird von der Vielfaltsgärtnerei auch ein Gemüsekisterl angeboten. Mit einer jeweils aktuellen Liste der erntebereiten Gemüsearten kann sich jede/r eine Gemüsekiste nach Belieben gestalten. Ab Herbst 2022 gibt es die Gemüsekisten dann als Abo. Im Raum Eggersdorf und Kumberg können die Gemüsekisterl geliefert werden. Ansonsten kann man sich sein Kisterl am Hof abholen.
Muhry auf dem Bauernmarkt & in der Gastro
In Graz kommt man am Bauernmarkt von Reininghaus jeden Freitag Nachmittag von 13 bis 17 Uhr in den Genuss der Produkte der Vielfaltsgärtnerei. Jedes Mitglied der Familie bringt sein spezielles Produkt mit ein, wie Sirupe, Honig oder Oxymel.
Für die Zukunft hat Flo sich vorgenommen zu wachsen und die Anbaufläche zu vergrößern – aber immer schön langsam …
Vielfaltsgärtnerei Muhry
Höflingerstraße 6, 8063 Eggersdorf bei Graz
Anmeldung Gemüsekisterl und Infos:
Mobil: 0664 5957544
E-Mail: f.muhry@gmail.com
Website: http://www.vielfaltsgaertnerei-muhry.at/
Instagram: @vielfaltsgaertnerei_muhry
Facebook: @vielfaltsgaertnereimuhry
Weitere interessante Beiträge:
Fotocredit: ©Vielfaltsgärtnerei_Muhry
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