Franz Deutschmann betreibt seine Bio-Hofkäserei seit über 30 Jahren und setzte von Anfang an auf die ausschließliche Verwendung von Bio-Rohmilch und traditionelles Handwerk für seinen Bio-Käse. Weder „Bio“ noch „Nachhaltigkeit“ waren damals noch große Themen, doch davon ließ sich Deutschmann nicht beirren: Mit Produkten wie dem „Bio-Fasslkäs“, dem „Bio-Camembert“ oder…
Ich möchte diejenigen in der Welt, die an Hunger sterben, beruhigen: Hier essen wir für Sie. (Michel Coluche, französischer Komiker) Rund um den Grazer Lendplatz gibt es viele spannende Projekte zu entdecken und den Bauernmarkt mitsamt seiner fixen Marktstände und gemütlichen Atmosphäre, den vielen Essenslokalen und -ständen rundherum. Schräg gegenüber,…
Vom Kreuzstich bis zum Plattstich – Sticken ist eine Kunstform mit langjähriger Geschichte, die man auf der ganzen Welt kennt. Mit Lisa Schumi von Kreampack feiert diese feine Handarbeitsart ein Comeback mit lieblichen und außergewöhnlichen Motiven. Sticken als Upcycling-Idee Sticken ist für die Mode- und Texildesignerin und Kreampack Geschäftsführerin Lisa…
Aktion und Petition zum Verzicht auf dienstliche Kurzstreckenflüge Viele Kurzstreckenflüge fallen im Bereich der Dienstreisen an, denn auch Wissenschaftler*innen und Künstler*innen legen den Weg zu Kongressen, Tagungen, Gastvorträgen und Forschungsaufenthalten oft noch mit dem Flugzeug zurück. Das belastet das Klima um sehr viel mehr als andere Verkehrsmittel. Mit der Aktion…
„Sei doch schlauer, kauf´ beim Bauer“ ist die Philosophie bei Gerlitz Katharina und Oliver Gerlitz bauen in Graz-Liebenau selbst Gemüse an und verarbeiten es zu Kernöl, eingemachtem Gemüse, Marmeladen, Saucen, und anderem mehr. Die so entstandenen Produkte verkaufen sie im hofeigenen Bauernladen neben saisonalem Gemüse. Außerdem gibt es einen angeschlossenen…
Umweltfreundlich auch am stillen Örtchen Auf Veranstaltungen, Festen, Spielplätzen, Sportstätten, Baustellen oder in den österreichischen Gemeinden fehlte lange eine mobile Toilette, die nachhaltig und ökologisch ist. Im Jahr 2017 war es dann soweit: Nikolaos Bogianzidis, der heutige Geschäftsführer, gründete mit einigen seiner Freunde das StartUp öKlo. Die erste Trockentoilette wurde…
Die FH JOANNEUM sucht Haushalte zur Untersuchung über die Herkunft von Lebensmitteln Die Forschungsgruppe Nachhaltige Lebensmittelsysteme sucht 2 Familienhaushalte mit je vier Personen, 2 Zweipersonenhaushalte (Wohngemeinschaften, Partnerschaften) sowie 2 Single-Haushalte aus dem Raum Graz. Für die Teilnehmenden gibt es eine Aufwandsentschädigung in der Höhe von 200 bis 400 Euro. Die…
Sammeln von Gegenständen für die Weiterverwendung Wir freuen uns, dass wir ab sofort auch Ausgabe- und Annahmestelle der Re-Use Box sind! Die „Re-Use Box“ ist ein Sammelkarton für wiederverwendbare kleinere Gegenstände wie Bücher, Geschirr, Werkzeug, Spielzeug, Sportartikel, Elektrogeräte etc. Durch Re-Use werden brauchbare Gegenstände einer Wiederverwendung zugeführt – ein wichtiger Beitrag…
Das BioHerz bringt seit einigen Jahren als nachhaltiger Nahversorger frischen, nachhaltigen Wind in den Norden von Graz Elke Grossek und ihr Damenteam von BioHerz sind davon überzeugt, dass sie nur mit einem nachhaltigen Lebensstil, der alle Lebensbereiche umfasst, einen Beitrag zum Klimaschutz, zur Erhaltung der Artenvielfalt und nicht zuletzt zu…
Zu den fixen Lebensmittel-, Blumen- und Gastro-Standln am Geidorfplatz gesellt sich zweimal pro Woche ein kleiner, aber sehr besuchenswerter Bauernmarkt hinzu. Bauernmarkt Geidorfplatz Geidorfplatz, 8010 GrazÖffis: Buslinien 31, 58, 63, 30 und 41Markttage: MI + SA 6.00-13.00 UhrMarktsprecher: Markus Kollmann, Stellvertreter: Heinz ProfessnerHier werden auch die Grazer Marktgutscheine angenommen. Hier…
Stadtteilmanagement vor.ort, Waagner-Biro-Straße 120, 8020 Graz
