Egal ob Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren – jetzt im Sommer haben sie Hochsaison. Wer liebt sie nicht? Aber kennt ihr das auch? Kaum gepflückt oder gekauft, werden sie matschig oder sogar schimmlig! Dabei wollen wir die empfindlichen Früchtchen doch nicht immer alle sofort verarbeiten, sondern einfach pur genießen. Wie können wir daher Beeren länger frisch halten?
Regionale Köstlichkeiten und Bio-Genuss: Seit Herbst 2023 wird der Hofladen in Grottenhof, im Herzen der Landwirtschaftsschule Grottenhof im Grazer Bezirk Wetzelsdorf, extern betrieben. Fünf Biobetriebe (Familie Köberl vulgo Gredlbauer, Mantscha Müch, Bio-Hof Renner, Atropa und Bio-Hendl Forcher) sowie vier Bio-Begeisterte haben sich hier zusammengeschlossen und führen den Laden.
Im Frühjahr 2024 konnte die Sanierung der beiden Bründlteiche am Fuße des Buchkogels im Grazer Bezirk Straßgang abgeschlossen werden. Das Biotop liegt mitten in einem seit 1990 geschützten Landschaftsteil und bietet Lebensraum für eine Vielfalt an Tier- und Pflanzenarten. Ursprünglich wurden die Teiche im 19. Jahrhundert von Glaubensbrüdern des Klosters St. Martin als Fischteiche angelegt.
Du kennst jemanden, der ein Zinshaus* besitzt oder du besitzt selbst eines und dir liegt dessen gute Zukunft am Herzen? Du interessierst dich für gemeinschaftliches Wohnen in Graz und willst dich an einem geplanten Projekt beteiligen, um es gemeinsam kooperativ zu entwickeln? Bei der Initiative Zinshaus x Baugruppe handelt es sich um Forschungsprojekt, das neue Wege der gemeinsamen Sanierung und des gemeinsamen Lebens finden möchte.
2024 vergibt die Bio Ernte Steiermark erstmals den Award „Bio-Newcomer:in des Jahres“. Der Preis wird an Biohöfe und biozertifizierte Gastro- und Gewerbebetriebe verliehen, die mit Innovationen, ihrem Nachhaltigkeitsansatz, zukunftsorientierten Vermarktungsansätzen oder gesellschaftlichem Mehrwert eine Fachjury und das Publikum überzeugen.
Ein Überblick zu nachhaltiger Ernährung in Graz Hier findest du unsere gesammelten Tipps für regionale und nachhaltig produzierte Produkte für Graz. Die Liste wird laufend ergänzt und in unseren grün markierten Beiträgen auch jeweils genauer beschrieben. Bio-Einkauf in Graz: Ein sehr ausführlicher Beitrag über alle Einkaufsmöglichkeiten von Bio-Produkten: Bio-Einkauf in…
Die Tischlerei & Planungsbüro Hiebler befindet sich im Herzen von Graz Mariatrost, am Fuße der berühmten Basilika Mariatrost. Tischlermeister Andreas Hiebler hat 2012 die Tischlerei von seinem Vater Franz Hiebler übernommen und ist seitdem Geschäftsführer. Seine Frau Julia kümmert sich um Buchhaltung und Personaladministration. Tochter Katharina ist für Social Media…
Habt ihr schon einmal aus dem Karottengrün ein Pesto gemacht? Wir haben es ausprobiert und hier unser Rezept für euch aufgeschrieben. Denn viel zu schade ist es, das Grün in den Biomüll zu werfen. Verwendet ihr öfter das Grün von Karotte, Radieschen, Kohlrabi & Co?
Lendmark ist im wahrsten Sinne des Wortes ein neues „Landmark“ im Grazer Bezirk Lend, wenn es um Raum für nachhaltiges Arbeiten und Wohnen geht. Bauherrin Birgit Jandl ist führende Expertin für nachhaltige Immobilien und hat ihr Wissen in das 7-stöckige Gebäude einfließen lassen.
Um ihren Kindern und Enkelkindern nah sein zu können, siedelten Milka Radavanovic und ihr Mann Nemanja im Jahr 2023 von Innsbruck nach Graz. Beide bauen sich nun hier ein neues Leben auf. Nur ihre Berufe sind gleich geblieben: So führt Milka in Graz ihre Änderungsschneiderei „Goldene Nadel“ weiter. Mittlerweile 30 Jahre ist das Nähen nämlich nicht nur ihre Leidenschaft, sondern auch Profession.
Die Kometin, Rechbauerstraße 19a/3, 8010 Graz
Spektral Graz, Lendkai 45, 8020 Graz
Spektral Graz, Lendkai 45, 8020 Graz
AAI Afro-Asiatisches Institut Graz, Leechgasse 24, 8010 Graz
Verein Traumwerk, Lendkai 45, Graz, Steiermark
Radio Helsinki, Schönaugasse 8, 8010 Graz
