Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah – der Spruch zählt auch, wenn man sich nach einem Urlaub in der Ferne sehnt. Urlaub bedeutet oft einfach, etwas anderes als gewöhnlich zu tun, aus dem Alltag auszubrechen und Glücksmomente zu erleben.
Schon seit 2012 zeigt das Café Erde, dass die Zubereitung rein pflanzlicher Speisen umweltschonend ist und sehr gut schmeckt – und zudem Tierleid vermeidet. Die Köche bereiten Speisen ausschließlich vegan zu, dabei gibt es sowohl österreichische Spezialitäten wie Gemüsestrudel, als auch indisch oder orientalisch gewürzte Gerichte
Die Knospe ist seit 3 Jahrzehnten ein beliebter Nahversorger im Herzen von St. Peter. Das Geschäft wurde vor fast 30 Jahren gegründet und verfügt daher über viele treue und ernährungsbewusste Stammkund*innen. Anfang 2021 wurden die charmanten Räumlichkeiten sehr schön und geschmackvoll renoviert (Fotos siehe weiter unten). Im Sommer 2023 übernahm ein neues Team die Leitung des Ladens.
Der Biohof Prem befindet sich in St. Kathrein am Offenegg auf 900m Seehöhe. Obwohl Peter und Johanna in Wien auf der BOKU studierten und eigentlich andere Pläne hatten, führte sie ihre Lust auf Landwirtschaft zurück auf den elterlichen Hof von Peter. Das 150 Jahre alte Wohnhaus, ein Stallgebäude, eine Kapelle, eine ehemalige Schmiede und eine Mühle, sowie 30 Hektar Wald, 15 Hektar Dauergrünland und eine Alm sind seither die Heimat der beiden Landwirte.
Hinter dem Namen „Hengsberger essentials“ stehen Melanie und Jürgen Hengsberger. Nach dem Motto „Unsere Pflanzen lieben deine Haut“ produzieren sie in der Weststeiermark natürliche und wirksame Pflanzenkosmetik aus regionalen Rohstoffen. Das Besondere daran: Vom Pflanzenanbau über die Verarbeitung bis hin zur Kosmetik stammt alles aus einer Hand.
Die Skelettreste eines jungen pflanzenfressenden Dinosauriers, einschließlich Schädel, Wirbel und Gliedmaßen, wurden vor kurzem in der Cedar Mountain Formation im US-Bundesstaat Utah entdeckt. Von Paläontologen wurde ihm der Name Iani Smithi gegeben. Offenbar ist er der letzte seiner Art.
Der Diderot-Effekt ist ein Begriff aus der Konsumforschung und bezeichnet den Zwang, nach einem Kauf weitere Käufe zu tätigen, um ein harmonisches, passendes Gesamtbild zu kreieren. Ein kleiner Bereich unseres Lebens wird mit dem ersten Kauf aufgewertet, dies erzeugt aber eine Unzufriedenheit mit einem anderen oder sogar dem restlichen Bereich.
Produkte zum Genießen auf Brot und Gebäck oder für unzählige Gerichte in der Küche. Die „Goldblätter“ Stephan, Matthias und Mel entwickeln in ihrer steirischen Manufaktur innovative Spezialitäten, die nach Fleisch, Fisch oder Ei schmecken und dabei rein pflanzlich sind. Die nachhaltigen Gaumenfreuden schmecken und sind zudem gut für die Umwelt.
Die Life Long Learning Abteilung der TU Graz bietet zu grünen Themen technische und naturwissenschaftliche Weiterbildung auf universitärem Niveau. Mit einem Universitätskurs oder Universitätslehrgang kann man grüne Kompetenzen aufbauen und bereits vorhandene weiterentwickeln. Universitätskurse im Bereich der grünen Transformation Die Universitätskurse Corporate Mobility, Digital & Green Economy, Energy & Green…
Nachhaltig und regional gefertigte Einzelstücke Die Idee zu Mafee hatte Daniela Huber-Peter während ihrer komplizierten Schwangerschaft, als sie einige Monate im Krankenhaus verbringen musste. Mit der Nähmaschine als Begleiterin nähte sie in dieser Zeit die Kleidung für ihre Kinder und entdeckte ihre Freude am Nähen. Ihre beiden Kinder Matheo und…
AAI Afro-Asiatisches Institut Graz, Leechgasse 24, 8010 Graz
Stadtteilarbeit EggenLend, Alte Poststraße 118, 8020 Graz
