Produkte zum Genießen auf Brot und Gebäck oder für unzählige Gerichte in der Küche. Die „Goldblätter“ Stephan, Matthias und Mel entwickeln in ihrer steirischen Manufaktur innovative Spezialitäten, die nach Fleisch, Fisch oder Ei schmecken und dabei rein pflanzlich sind. Die nachhaltigen Gaumenfreuden schmecken und sind zudem gut für die Umwelt.
Die Afreshed-Retterboxen beinhalten 1A-Ware in Bio-Qualität, teils mit Schönheitsfehlern oder in einzigartiger Form. Der Inhalt ist immer eine Überraschung, denn es wird geliefert, was gerade auf den Markt kommt und von den Supermärkten nicht angenommen wird oder in der Landwirtschaft überschüssig produziert wurde. Die Bio-Ware kommt aus Österreich und Italien.
Einer der größten Bauernmärkte von Graz befindet sich in Eggenberg. Hier gibt es regionale Produkte in Hülle und Fülle, angefangen von frischem Gemüse und Obst bis hin zu verarbeiteten Spezialitäten wie dem Kürbiskernöl, Säften, Eingelegtem und Eierlikör, sowie dekorative Handarbeiten für verschiedene Festtage.
Gemüseanbau und kooperative Landwirtschaft Iris Graf und Volker Schreibmayr bilden gemeinsam Atropa und setzen Gemüseanbau auf vielfältige Weise und in einem kooperativen Miteinander von Landwirten und Ernteteiler*innen um. Als Quereinsteiger in den Gemüseanbau hat das Paar sich anfangs einiges an Wissen angeeignet, um sich selbst mit gesundem Gemüse zu versorgen.…
Gemeinschaftsgetragener Marktgarten in der Südsteiermark Seit 2011 bewirtschaften Ulli und Scott Klein in St. Nikolai im Sausal einen biologischen, regenerativen und vielfältigen Marktgarten, auf dem über 300 samenfeste Gemüsesorten, alte Obstsorten, Kräuter und Schnittblumen wachsen. Die Grundmotivation war von Anfang an die Erhaltung samenfester Sorten und der Wunsch, den natürlichen…
Regionale Bio- und Demeter Produkte Das Reformhaus von Rita Kratzer hat sich Kriterien wie regional, bio und Demeter verschrieben. Ein besonderer Aspekt des Reformhauses ist es, dass das Naturita-Team alle Produkte selbst testet und so nur die selbst geprüften und für gut befundenen Waren den Weg in das Sortiment finden.…
Draußen blühen und sprießen wieder Bäume und Pflanzen. Die richtige Zeit, einen gemeinsamen Ausflug zum duftenden Holunderblüten-Selbstpflückfeld der Familie Leiner in der Oststeiermark zu unternehmen. Die Freude am Selberpflücken „Das Selberpflücken scheint einen Nerv getroffen zu haben“, sagt Manuela Leiner, die das Projekt 2019 initiiert hat und Holunder wieder in…
In der kleinen Watzl Mühle findet man alles rund um Mehl und Backen Ob Vollkorn, glutenfrei oder traditionell – Hobby- und Profi-Bäcker*innen werden direkt im Mühlenladen der historischen Watzl Mühle in St. Ruprecht an der Raab beraten. Besonderheiten der Mühle Die Watzl Mühle, 1820 erstmals urkundlich erwähnt, befindet sich seit…
Geschäft mit verpackungsfreien Produkten in Mürzzuschlag Nicol und Denise haben ihren Laden Mitte Februar 2023 in Mürzzuschlag eröffnet. Dort legen sie Wert auf verpackungsfreie Produkte und nachhaltige Verpackungen. Verkauft werden großteils sowohl Bioprodukte als auch Produkte aus Österreich. Die Mengen können bei über 126 Produkten von den Kund:innen selbst gewählt…
Schon seit 300 Jahren ist dieser Hof im Besitz der Familie Birnstingl Gottinger. Angebaut wurde seit jeher Wein und später auch Obst. Um die Tradition weiterbestehen zu lassen, beschlossen Birgit und Stefan 2003, den Betrieb biologisch nebenberuflich weiterzuführen. 2014 kamen neue Obstbäume hinzu und der biologisch-dynamische Anbau ist seitdem auch Demeter zertifiziert.
Gelawi Jaklhof, Jaklhof 1, 8010 Kainbach
Pfarre Feldkirchen bei Graz, Kirchengasse 4, 8073 Feldkirchen
