Das Thema Nachhaltigkeit und alles was dazu gehört, begleitet Alexandra Müller schon lange. 2023 hat sie auch beschlossen, sich beruflich darauf zu fokussieren und hat sich als Sustainability Consultant selbständig gemacht. Mit ihrem jungen Unternehmen mentorverde möchte sie möglichst viele Personen und Organisationen für mehr Nachhaltigkeit begeistern und sie mittels Beratung und Coaching bei der Umsetzung unterstützen.
In Eggersdorf befindet sich der Biohof Pölzer. Hier stellen Jaqui und Tino Pölzer feinste Essige und Senfe her und brauen ihr Affenberger Bio-Bier. Äpfel von Streuobstwiesen und regionaltypische Apfelsorten wie Maschansker, Kronprinz Rudolf, Bohnapfel oder Schafnase bilden die Grundlage der Essige. Die Senfe werden auf traditionelle Weise mit dem hauseigenen Essig hergestellt.
Aus Stoffresten und Apfelleder entstehen in Graz vegane, modische Taschen ganz in Handarbeit. Der Innenstoff besteht aus Bio-Baumwolle. Der schwarze Taschenriemen ist aus Econyl-Garn gemacht, das aus recycelten Fischernetzen, alten Teppichen, Textilabfällen und anderen Plastikabfällen hergestellt wird. Die bunten auswechselbaren Riemen kommen von einem Familienbetrieb in Griechenland.
Bienenvölker haben Georg Fink aufgrund ihrer Organisation schon immer fasziniert und nicht mehr losgelassen. Daher hat er nach 20 Jahren im Finanzsektor den Bürostuhl gegen Bienenstöcke und Arbeit in der freien Natur eingetauscht. Seither gibt es keinen Arbeitsalltag für ihn, denn die Bienen und die Jahreszeiten bestimmen nun seinen Rhythmus.
Die Liebe zur Natur, Leidenschaft fürs Basteln und Dekorieren sowie der innige Wunsch, etwas gegen die Wegwerfgesellschaft zu tun, waren für Ernst Sorger Antrieb, 2019 den gesicherten Job aufzugeben und ein Upcycling-Geschäft mit angrenzender Werkstatt in Leibnitz zu eröffnen. In der Werkstatt wird alten Gegenständen neues Leben eingehaucht.
Tobi und Viki aus der Südsteiermark möchten gemeinsam eine Solidarische und regenerative Gemüselandwirtschaft aufbauen. Die Biokisten sollen nach Leibnitz aber auch nach Graz geliefert werden. Ein alter, verlassener Hof im slowenischen Hinterland mit einem 2,5 ha großen Grund wurde gekauft, der nun Schritt für Schritt belebt und ausgebaut werden soll. Mit einem Crowdfunding können wir ihr Projekt unterstützen.
Vinted ist eine Online-Plattform zum Verkauf und Kauf von Kleidung und Gebrauchtwaren. Vor allem junge Menschen nutzen diese Plattform, um sich mit Second Hand Kleidung einzudecken.
Die Bio-Hofbäckerei Mauracher liegt zwar in Oberösterreich, Brot und Gebäck ist allerdings auch in Graz erhältlich. Die Geschichte des Mauracherhofes lässt sich bis ins Jahr 1619 zurückverfolgen. 1980 wurde die Landwirtschaft unter Josef Eder auf einen Bio-Betrieb umgestellt und in weiteren Jahren gestaltete der Betrieb das Bio-Geschehen in der Region mit.
Leonie und Maike haben sich mit „Metanoia“ als Kleidermacherinnen selbstständig gemacht. Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft sind den beiden sehr wichtig. Deshalb kommen die Stoffe aus Österreich, sie nähen aber auch mit recycelten oder recyclebaren Stoffen. Die Kollektion kann in der Schneiderei angesehen werden.
Früher einzige Lichtquelle bei Dunkelheit stehen Kerzen heutzutage vor allem für Gemütlichkeit, Besinnlichkeit und Romantik. Vor allem im Herbst und Winter gehört es für viele zu einem gemütlichen Abend dazu. Aber sind Kerzen nachhaltig? Oder sind sie gesund?
Grätzeltreff Margaretenbad, Wastlergasse 2, 8010 Graz
