Giersch im Garten

Ein Beet voller Giersch, vereinzelt Efeu.

Giersch, oft als lästiges, sich rasch ausbreitendes Unkraut verkannt, ist eine vielseitige Wildpflanze mit großem kulinarischem und gesundheitlichem Potenzial. Sein botanischer, griechischer Name Aegopodium podagraria lässt sich mit „Ziegenfuß“ übersetzen, da die Blattform – wenn wir sie umgedreht betrachten – an die Silhouette eines Ziegenfußes erinnert. In diesem Artikel erfährst du, warum Giersch mehr als nur ein Gartenproblem ist und wie du ihn in der Küche nutzen kannst.

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Die Brennnessel-Jauche

Das erste Grün spitzt aus dem Boden, auch frische Brennnesseltriebe sind schon zu sehen. Also rechtzeitig daran denken, einen wirkungsvollen, biologischen und noch dazu kostenlosen Dünger aus der Alleskönnerin Brennnessel für euren Garten vorzubereiten, denn nicht nur wir Menschen fördern unsere Gesundheit mit Heilkräutern, auch den Pflanzen selbst tut es gut, mit Pflanzenauszügen versorgt und verwöhnt zu werden. Und speziell die Brennnesseljauche ist einer der besten natürlichen Dünger.

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Phänologie und der Klimawandel

Die Phänologie, eine Wissenschaft, die sich mit den periodisch wiederkehrenden Entwicklungs- erscheinungen in der Natur beschäftigt, hat in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen. Besonders im Kontext des Klimawandels spielt sie eine zentrale Rolle, da sie die Auswirkungen der sich verschiebenden Jahreszeiten auf Pflanzen, Tiere und den Menschen untersucht. In diesem Artikel werden wir uns mit den Grundlagen der Phänologie auseinandersetzen und beleuchten, wie der Klimawandel die Jahreszeiten verändert und welche Folgen dies für unsere Umwelt und Gesundheit hat.

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Sammelstelle für abgeblühte Frühblüher

Gib Frühlingsblumen ein zweites Leben! Frühblüher wie Narzissen oder Hyazinthen im Topf sind beliebte saisonale Dekorationen und werden oft als Geschenk oder zur Verschönerung des Zuhauses gekauft. Doch leider landen die abgeblühten Pflanzen nach kurzer Zeit viel zu oft im Müll. Dabei steckt in ihren Zwiebeln noch so viel Potenzial!…

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Der Living Planet Report 2024

Der WWF hat mit dem Living Planet Report 2024 erneut eine umfassende Analyse des Zustands der globalen Biodiversität und der Gesundheit unseres Planeten vorgelegt. Die Ergebnisse sind alarmierend: Die durchschnittliche Größe überwachter Wildtierpopulationen ist seit 1970 um 73 % zurückgegangen. Dieser Rückgang verdeutlicht die dramatischen Auswirkungen menschlicher Aktivitäten auf die Natur und unterstreicht die Dringlichkeit, Maßnahmen zum Schutz der Biodiversität zu ergreifen.

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Garden Shop

Der Grazer Matthias Jünger hat mit Garden Shop einen regionalen Online-Shop ins Leben gerufen, der sich auf nachhaltige und hochwertige Gartenprodukte spezialisiert. Von verständlichen Produktinformationen über ehrliche Beratung bis hin zu einer durchdachten Produktauswahl – alles ist darauf ausgelegt, den Bedürfnissen von Gärtner*innen gerecht zu werden.

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