Egal ob als Brotaufstrich, Salat oder Bindemittel für Süßspeisen: Die Wunderfrucht Avocado, die ungefähr 400 Gramm schwere Beere des immergrünen Laubbaumes, ist nicht nur bei Vegetariern und Veganern beliebt. Ist sie doch in der Lage, die sogenannten Problemzutaten Butter und Eier zu ersetzen. Darüberhinaus ist sie gesund, schmeckt gut, ist…
Die Gütezeichen im Umweltbereich sind zahlreich, unübersichtlich und oft unter Beschuss. Knapp 100 Zeichen sind bekannt und auf vielen Produkten vertreten, manchmal mehrere gleichzeitig. Durchblick für den Konsumenten? Fehlanzeige! Gütezeichen gibt es für alle Bereiche: Lebensmittel, Umwelt, Technik, Internet, Verbraucherschutz, Gesundheit, Arbeitsschutz und Soziales. Für Gütesiegel gibt es keine gesetzlichen…
Die Veranstaltung ‚Klima Konkret‘ fand am 30.1.2018 im Bildungshaus Mariatrost zum Thema Klimawandel und Klimaschutz mit Karl Steininger (Universitätsprofessor der VWL, Wegener Center für Klima und Globalen Wandel) und Beatrix Altendorfer (Klimaschutzpreisträgerin 2017, www.nachhaltig-in-graz.at) statt. Karl Steininger informierte in seinem Vortrag über gesicherte Daten zur Klimaveränderung, insbesondere in Bezug auf…
Bei „Brot am Haken“ geht es um Teilen, um Freude schenken, um direkte Unterstützung und funktioniert so: Bei den Händlern die mitmachen, bezahlst du zB zwei Semmeln, nimmst aber nur eine mit. Die Rechnung für die zweite Semmel wird als Gutschein auf den Haken gehängt. Menschen, die Bedarf haben können…
Am 16.11.2017 war ich in der VS Odilien zu einem Vortrag über Tipps zu einem nachhaltigen Leben eingeladen. Die Kinder der 4. Klasse waren schon sehr informiert und bestimmten mit ihrem Wissen und ihren Fragen sowohl die Themen als auch das Tempo. Gemeinsam gingen wir die Themen Konsum einschränken &…
Dieses Buch umfasst 200 nützliche, alltagstaugliche Tipps, wie umweltbewusstes Leben funktioniert und liefert Antworten auf die Frage „Was brauche ich wirklich im Leben?“. Das Buch ist in unterschiedliche Bereiche gegliedert, die das Leben in den eigenen vier Wänden widerspiegeln. Die Hauptkapitel sind Küche, Esszimmer, Badezimmer, Wohnzimmer, Arbeitszimmer, Schlafzimmer und Balkon.…
Als Bewohnerin einer Stadtwohnung ohne Garten, aber dafür seit knapp 2 Jahren mit einem größeren Balkon war ich auf der Suche nach Möglichkeiten, die ganzen Pflanzenabfälle nicht einfach nur in die Biotonne werfen zu müssen. Auf meiner Suche bin ich über die Wurmkiste für indoor gestolpert – muss zugeben, anfangs…
Anneliese Bunk & Nadine Schubert: Besser leben ohne Plastik Eine Plastikflasche benötigt bis zu 500 Jahre, um zu zerfallen (verrotten tut sie leider ohnehin nie), Plastik ist auch schon im eigenen Blut nachweisbar, bald wird sich mehr Plastik als Fische in unseren Meeren befinden. Kleine Schritte sind besser als keine…
12.12.2021: Auch der Grazer schreibt über die neuesten offenen Bücherregale. 11.12.2021: Die Kleine Zeitung berichtet über offene Bücherregale vor allem im Bezirk Geidorf und verweist auch auf www.nachhaltig-in-graz.at. 05.12.2021: In den Steirischen Berichten des Steirischen Volksbildungswerks gibt es auf den Seiten 14+15 viel Information und Hintergrund zu Nachhaltig in Graz.…
Graz ist ein Konsum-Ballungsraum, in dem Lebensmittel kaum noch selbst produziert oder verarbeitet werden. Dadurch ist der Bezug zum Ursprung der täglichen Mahlzeiten verloren gegangen. Gutes, gesundes und lokal angepasstes Essen für alle Menschen zugänglich zu machen, ist die Vision der Bewegung für Ernährungssouveränität. Als Ernährungssouveränität bezeichnet man das Recht…
Gelawi Jaklhof, Jaklhof 1, 8010 Kainbach
Pfarre Feldkirchen bei Graz, Kirchengasse 4, 8073 Feldkirchen
