Beim Bauernmarkt am Andritzer Hauptplatz tummeln sich Marktbeschicker*innen sowie Marktbesucher*innen zweimal pro Woche, dienstags von 10 – 17 Uhr (März – Ende November) und samstags ganzjährig von 7 – 13 Uhr. Einige Marktstände sind hier schon seit bald 50 Jahren von Beginn an mit ihren Produkten von traditionsreichen Betrieben mit…
Franz Deutschmann betreibt seine Bio-Hofkäserei seit über 30 Jahren und setzte von Anfang an auf die ausschließliche Verwendung von Bio-Rohmilch und traditionelles Handwerk für seinen Bio-Käse. Weder „Bio“ noch „Nachhaltigkeit“ waren damals noch große Themen, doch davon ließ sich Deutschmann nicht beirren: Mit Produkten wie dem „Bio-Fasslkäs“, dem „Bio-Camembert“ oder…
Frische Milch vom Bergbauernhof Nicht weit von Graz entfernt liegt der Ort Semriach. Auf 900 Meter Seehöhe ist hier auch der Bergbauernhof der Familie Möstl. An die 30 Kühe sorgen für die Milch, die jeden Tag ins Tal zu den Kund*innen gebracht wird. An 6 Standorten kann man in Graz…
Beim Bauernladen Gerlitz in Liebenau, Andersengasse 1, fährt man wahrscheinlich oft vorbei, ohne zu wissen, dass sich dort auch ein Milchautomat befindet, an dem man rund um die Uhr mit einem eigenen Milchgefäß frische naturbelassene Milch holen kann. Die Milch stammt vom Bergbauernhof der Familie Möstl aus Semriach, 25 km…
„Sei doch schlauer, kauf´ beim Bauer“ ist die Philosophie bei Gerlitz Katharina und Oliver Gerlitz bauen in Graz-Liebenau selbst Gemüse an und verarbeiten es zu Kernöl, eingemachtem Gemüse, Marmeladen, Saucen, und anderem mehr. Die so entstandenen Produkte verkaufen sie im hofeigenen Bauernladen neben saisonalem Gemüse. Außerdem gibt es einen angeschlossenen…
Saftproduktion aus eigenem Obst Passend zur steirischen Apfelsaison ist der frischgepresste Apfelsaft ein beliebter, regionaler und gesunder Durstlöscher. Was wäre da besser, als die eigenen Äpfel zu pressen oder pressen zu lassen? Wir haben uns schlau gemacht und ein paar Tipps für Euch gesammelt, wo man in Graz und Graz-Umgebung…
Die FH JOANNEUM sucht Haushalte zur Untersuchung über die Herkunft von Lebensmitteln Die Forschungsgruppe Nachhaltige Lebensmittelsysteme sucht 2 Familienhaushalte mit je vier Personen, 2 Zweipersonenhaushalte (Wohngemeinschaften, Partnerschaften) sowie 2 Single-Haushalte aus dem Raum Graz. Für die Teilnehmenden gibt es eine Aufwandsentschädigung in der Höhe von 200 bis 400 Euro. Die…
Das BioHerz bringt seit einigen Jahren als nachhaltiger Nahversorger frischen, nachhaltigen Wind in den Norden von Graz Elke Grossek und ihr Damenteam von BioHerz sind davon überzeugt, dass sie nur mit einem nachhaltigen Lebensstil, der alle Lebensbereiche umfasst, einen Beitrag zum Klimaschutz, zur Erhaltung der Artenvielfalt und nicht zuletzt zu…
Zu den fixen Lebensmittel-, Blumen- und Gastro-Standln am Geidorfplatz gesellt sich zweimal pro Woche ein kleiner, aber sehr besuchenswerter Bauernmarkt hinzu. Bauernmarkt Geidorfplatz Geidorfplatz, 8010 GrazÖffis: Buslinien 31, 58, 63, 30 und 41Markttage: MI + SA 6.00-13.00 UhrMarktsprecher: Markus Kollmann, Stellvertreter: Heinz ProfessnerHier werden auch die Grazer Marktgutscheine angenommen. Hier…
In der Fußgängerzone des Citypark Graz beim Parkdeck Ost gibt es freitags von 10 bis 16 Uhr einen regionalen Bauernmarkt. Am Stand der Familie Jauk aus Rohrbach/ Hitzendorf kommt man schwer vorbei, ohne einen der vielen Strudel, gefüllten Erdäpfelknödel oder andere Fertigspeisen wie Lasagne oder Kuchen mitzunehmen. Der Apfellandbrot Stand…
Graz Museum, Sackstraße 18, 8010 Graz
Stadtteilmanagement vor.ort, Waagner-Biro-Straße 120, 8020 Graz
