Normalerweise steht Mara vom Steirerkorb (leidenschaftliche Bio-Bäuerin vom Bio-Bauernhof Schimautz aus Ludersdorf) schon seit einigen Jahren jeden Samstag mit ihren BIO-Produkten am Bauernmarkt am Grazer Lendplatz. Besondere Zeiten erfordern vermehrte Flexibilität, viele Menschen fragen derzeit nach einer Zustellung. Daher wird ab sofort auch wieder zugestellt. Wie funktioniert es? Bestellung (wochenweise,…
Bewusste Konsumenten wollen wissen, woher die Lebensmittel kommen und welcher Betrieb dahinter steckt. Gerade jetzt wächst zudem das Bedürfnis, unsere lokalen Bäuerinnen und Bauern zu unterstützen, weil sie es sind, die uns am sichersten versorgen können. Die Brüder Micha und Lukas Beiglböck haben mit nahgenuss.at eine Online-Plattform für Direktvermarkter von…
Naturkosmetik – handgefertigt in Graz Die Liebe zur Naturkosmetik begleitet Renate Pesendorfer schon sehr lange. Als ihr Job und Familie wieder mehr Zeit ließen, begann sie Bücher über die Herstellung von Kosmetika zu lesen, recherchierte online und produzierte die ersten Proben. Familie und Freunde mussten zunächst als Testimonials herhalten. Angespornt…
Regionaler Kaffee-Ersatz aus steirischen, gerösteten Lupinen Drei Hektar Süßlupinen hat Johann Krois in Feldkirchen bei Graz angebaut und rund zwei Jahre intensiv experimentiert, um einen regionalen Kaffee-Ersatz herzustellen. Jede gängige Kaffee-Variation kann damit hergestellt werden. Der Lupinen-Kaffee ist gluten-, kaffeesäure- und koffeinfrei und kommt dem Geschmack echten Kaffees sehr nahe.…
Steirisches Ketchup mit reifen Paradeisern aus der Region, ganz ohne künstliche Geschmacksverstärker. Weniger Zucker. Mehr Paradeiser. Mehr Geschmack. Gibt es ab sofort in der Glasflasche … im Gramm im Stadtbauernladen ab Hof direkt bei den Landwirten/innen in den rund 40 Genussläden der steirischen Lagerhäuser, wie zB im GenussBauernLaden Hillebrand im…
DOKU: Europas dreckige Ernte – das Leid hinter dem Geschäft mit Obst und Gemüse Tomaten, Gurken, Orangen – die Supermarktregale sind voll mit günstigem, frischem Obst und Gemüse – beinahe ganzjährig verfügbar. Der Umsatz erreichte im vergangenen Jahr den Rekordwert von 14,7 Milliarden Euro. Spanien exportiert die meiste Ware nach…
Bauernmarkt Ragnitz – Dienstag und Freitag: 6.00 -13.00 (ganzjährig) Ragnitzstraße 166, 8047 Ragnitz (bei der Pfarrkirche Bruder Klaus) Bus Linie 58 Haltestelle Berliner Ring Marktsprecher: Martin Gassner vom Meranhof (0699/10062008), Stellvertreterin Frieda Hochfellner (0664/7870684) Wichtig: Dieser Bauernmarkt findet freitags in voller und dienstags in abgeschwächter Besetzung statt. Die Mitnahme von…
Auf den ersten Blick ein ganz normales Lachsbrötchen und doch vegan, regional und ganz einfach zum Selbstmachen. Im Grunde ein leichter Brotbelag aus Gemüse, genau genommen Karotten, der im Internet unter dem Namen ‚veganer Lachs‘ Bekanntheit erlangte. Zuhause schon einige Male gemacht, haben wir das Gericht bei unserer Infoveranstaltung im…
Ein besonderer Ort, wo es Außergewöhnliches, Interessantes, Neuartiges, Spannendes, Schönes, Exquisites, Nützliches, Trendiges und Einzigartiges gibt. Im Fachl einkaufen oder ein Fachl mieten, immer ein Gewinn. s‘ Fachl in der Herrengasse 13 (im Innenhof), der Design-, Kreativ- und Schmankerlshop bietet Selbstgemachtes von vielen verschiedenen kleinen regionalen Handwerkern, Künstlern, Landwirten, Designern und…
Graz ist ein Konsum-Ballungsraum, in dem Lebensmittel kaum noch selbst produziert oder verarbeitet werden. Dadurch ist der Bezug zum Ursprung der täglichen Mahlzeiten verloren gegangen. Gutes, gesundes und lokal angepasstes Essen für alle Menschen zugänglich zu machen, ist die Vision der Bewegung für Ernährungssouveränität. Als Ernährungssouveränität bezeichnet man das Recht…
Verein Traumwerk, Lendkai 45, Graz, Steiermark
