Habt ihr schon einmal aus dem Karottengrün ein Pesto gemacht? Wir haben es ausprobiert und hier unser Rezept für euch aufgeschrieben. Denn viel zu schade ist es, das Grün in den Biomüll zu werfen. Verwendet ihr öfter das Grün von Karotte, Radieschen, Kohlrabi & Co?
Wann haben wir in Österreich die Ressourcen, die uns für das ganze Jahr zustehen würden, verbraucht? Wir MÜSSEN aktiv werden: Setz dich ein, damit der Erdüberlastungstag nach hinten verschoben wird! Auch 2024 liegt Österreichs Welterschöpfungstag beim 7. April – schon nach nur drei Monaten und sechs Tagen des Jahres haben…
Die meisten denken, mit mehr Grün auch etwas Gutes für die Natur zu tun und bedenken weder die Art des Anbaus noch den langen Transport der jungen Pflanzen. Damit wir mit unserem Urban Jungle der Natur nicht mehr schaden als nutzen, haben wir uns über die Anforderungen an nachhaltige Zimmerpflanzen schlau gemacht.
Sebastian Modl, Andreas Haigl, Mario Grintschler und Christoph Kovacic möchten mit ihrer Pilzzuchtanlage und der Substratproduktion, die Pilzzucht in Europa vorantreiben und Landwirt:innen beim Einstieg in die Pilzproduktion unterstützen. Die vielseitigen Absatzmöglichkeiten, geringe Herstellungskosten, schnelle Ernten und saisonale Unabhängigkeit sprechen für eine sichere Einnahmequelle für Bauern das ganze Jahr über.
Schnittblumen sind in den letzten Jahren zur jederzeit verfügbaren Einheits-Massenware verkommen, die aus weit entfernten Niedriglohnländern mit dem Flugzeug importiert oder in riesigen beheizten Glashäusern aufgezogen werden. Wie es anders geht, zeigt uns die Slowflower-Bewegung.
Hitze und Tropennächte nehmen zu, Bäume und Wiesen werden daher in der Stadt immer wichtiger. Da eine österreichweite Regelung fehlt, hat die Stadt Graz eine eigene Verordnung für Grünflächen ausgearbeitet. So ist ein Grünflächenfaktor zu erreichen, bevor ein Bauvorhaben genehmigt wird. Das betrifft sowohl Neu- als auch Zubauten.
Wer noch Lust auf einen verspäteten Neujahrsvorsatz hat, wird an dieser Stelle vielleicht fündig. Wir stellen die Initiative „1000 Hours Outside“ vor. Worum geht es? Die Initiative „1000 Hours Outside“ möchte vor allem Familien motivieren, mehr Zeit an der frischen Luft und in der Natur zu verbringen. Die Zahl 1000…
Einige Studierende wollten nach ihrem Praktikum an der Meeresschule in Pula die Bedeutung des Ökosystems Meer weiterverbreiten. Daraus entstand der Verein Mera in Graz. Mera beschäftigt sich mit Umweltschutz speziell im mediterranen Raum. Die Mitglieder fördern biologische Projekte im Rahmen schulischer und universitärer Aktivitäten und unterstützen Forschungsprojekte sowie bewusstseinsbildenden Maßnahmen für den Meer- und Artenschutz.
en Jahreswechsel zum Anlass nehmen, um zu reflektieren: Was lief gut? Was weniger gut? Gibt es etwa alte Gewohnheiten, die sich ändern sollten? Wie will ich kommendes Jahr leben? Wo sind meine Kraft, meine Lebenszeit, meine Fähigkeiten aber auch mein Geld im nächsten Jahr gut eingesetzt? Welche Neujahrsvorsätze und Ziele fürs Neue Jahr hast du dir gesetzt?
Geschenke reduzieren und steuern Am meisten Freude macht man mir, wenn man mir entweder nichts oder zumindest nur Verbrauchbares schenkt. Ich habe alles, versuche mit weniger auszukommen und brauche nichts. Jedes ungewollte Geschenk, jedes zusätzliche Teil, das für mich produziert werden musste und mir keine Funktion erfüllt, tut mir fast…
